廣西桂林：標準體系助推“小柿子”做成“大產業”

　　近日，廣西桂林柿子產業標準體系正式發布，為當地柿子全產業鏈高質量發展織就一張“標準之網”，推動柿子產業駛入標準化、規模化、品牌化轉型發展的快車道。

　　此次發布的柿子產業標準體系圍繞桂林柿子產業的發展現狀和需求搭建，內容涵蓋基礎標準、產地環境要求標準、投入品管理標準、種植管理標準、生產加工標準、流通控制標準、品牌培育標準、柿子文旅標準和社會化服務標準9個子體系，收錄現行有效標準116項，實現從田間到市場、從生產到服務的全過程覆蓋。

　　據了解，桂林柿樹種植已有上千年歷史，是廣西最重要的柿子主產區，總面積占全區77%，總產量和總產值均占89%以上。其中，恭城瑤族自治縣的“恭城月柿”品牌價值超60億元，平樂縣的“平樂冰柿”入選第二批全國名特優新農產品，成為當地農業的一張閃亮名片，在各類展銷會上備受青睞。桂林柿子產業的高質量發展，對全區乃至全國柿子行業均具有重要意義。

　　在標準體系建設過程中，桂林市市場監管局深入恭城、平樂等柿子主產區開展實地走訪和座談，系統梳理出現行適用標準、缺失項標準和標準修訂需求，重點針對柿子種植栽培、采收、生產加工、流通銷售和農文旅結合等產業鏈關鍵環節，廣泛吸收相關部門及重點企業的意見建議，反復修改、補充完善，確保標準貼近產業實際，最終形成“層層遞進、覆蓋全鏈”的標準矩陣。

　　近年來，桂林市主導和參與制定柿子產業相關廣西地方標準2項、桂林市地方標準1項和團體標準9項。其中，團體標準《平樂冰柿》規定了平樂冰柿的質量要求，對提高平樂冰柿產品質量、打造平樂冰柿區域品牌、促進平樂冰柿產業高質量發展具有重要意義。

　　桂林市市場監管局標準化科相關負責人表示，柿子產業標準體系將充分發揮標準化在產業結構調整中的技術支撐作用，系統提升柿子全產業鏈的標準化水平，進一步提升產品質量、夯實產業優勢、增強品牌知名度與美譽度，助力桂林柿子拓寬銷售渠道，走向更廣闊的市場，真正實現“小柿子、大產業”的發展愿景。（記者 梁忠超  通訊員 唐慧）

　　轉自：中國食品報

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