山茶油被稱為“液體黃金”,是木本食用植物油之一,其栽培歷史有2300年以上。廣西壯族自治區是中國油茶重點產區之一,但由于投入能力薄弱和長期的粗放管理,造成了廣西油茶種植普遍存在經濟性狀差,和其他農林作物相比收益較低。由此,也帶來了油茶林受破壞嚴重,面積和產量下降等問題。
2009年是全國油茶產業發展規劃實施的元年。同年,廣西壯族自治區把油茶產業列入重點抓的九大農業產業和五大林業優勢產業之一,廣西油茶產業從此突飛猛進。截至2016年底,廣西油茶面積達到660多萬畝,年產油茶籽20.2萬噸,茶油4.5萬噸,油茶一二三產業產值達90億元,油茶種植面積和總產量均列全國第3位,約占全國油茶總面積1/10。
廣西油茶大發展還需政策、資金多扶持
產業大發展,離不開政策資金的支持。記者從廣西林業廳油茶辦了解到,2009—2016年,廣西共爭取中央預算內油茶產業投資1.38億元;自治區財政投入專項資金3.38億元,撬動全社會投入資金30億元以上。其中,百色市油茶林面積達152萬畝,油茶干籽年產量4.53萬噸,年產茶油6669.63噸,產值約6.79億元;三江縣62萬畝,是廣西種植面積最大的縣區。2017年,廣西林業廳將重點進行油茶高產高效示范園建設,力爭2020年建成20個以上的示范縣,100個鄉鎮,500個示范園,打造100萬畝示范基地,廣西油茶林規模發展到1000萬畝以上。
廣西的油茶產業取得一定成果,但還有較大潛力需要挖掘。“廣西目前大部分油茶林屬于非良種低產林,加上2009年后種植的良種油茶林由于投入資金有限,管護不到位,部分沒有達到豐產標準,全區老幼低產低效林面積達到80%左右。”廣西林業廳油茶辦郭大濤說,“農戶缺乏管護技術經驗,產能低下,很多地方油茶畝產不足8公斤茶油。廣西各地要改變經營模式,提倡‘公司+基地+合作社+農戶+專業隊’的模式,幫助農戶提高油茶畝產量。”
在茶籽采收的季節,一些外省企業由于有當地優惠的油茶信貸資金支持,直接進入廣西各油茶產區收購。郭大濤說:“廣西的企業受資金所限,競爭不過外省企業,所以,我們也在呼吁政府能給予政策支持,讓金融機構快速放款,幫助企業解決資金難題。”
在廣西油茶產業協會會長張文才看來,廣西油茶產業發展還需在資金投入、科技支撐、市場整治、品牌塑造等方面加大政府扶持力度。特別是“林權證”等政策的不明朗,金融機構的不認可,導致了企業發展融資困難。資金短缺制約了企業的發展,再加上油茶產業發展周期長、投入大、見效慢,制約了廣西油茶產業發展。
有著廣西油茶產業協會會長、廣西金茶王油脂有限公司執行董事雙重身份的張文才深知,企業發展的艱辛和痛楚。張文才坦言,廣西油茶企業主要集中在河池、百色、桂林、柳州、梧州等地,并且大部分企業以收購毛油,再進行精加工提煉為主。所謂毛油,是指從直接壓榨茶籽制取、沒經過精煉加工的初級油。一斤毛油收購成本50元,一噸毛油就是10萬元,庫存100噸需要1000萬元,300噸毛油僅夠裝6輛油罐車,就需要3000萬元資金。“這還只是收購資金,更別提企業的發展壯大了。對于企業來說,資金的壓力是沉重的‘鐐銬’。”張文才如是說。
多措并舉加快油茶規模化和產業化
張文才介紹說,廣西油茶產業協會有會員企業70多家,但是上規模的企業鳳毛麟角,年產值2000萬元以上的企業僅有7家,大部分還是一些小企業和民間小作坊。企業發展的規模小,不能實施標準化的生產,同時茶油的安全品質存在一定的隱患。他強調說,廣西油茶產業要發展,企業要做強做大,必須走規模化和產業化道路。
茶油要保證品質,首先要從源頭上對茶樹品種進行選育和改良,優選畝產高的品種。廣西金茶王油脂有限公司與廣西糧油科學研究所、廣西林業科學研究院共同建立了山茶油產業化研發中心,進行山茶良種培育及山茶油產品深加工的研究,建立了具有功能齊全的實驗室。在南寧市建立了占地450畝,年繁育300萬株山茶苗的繁育基地,從全國采集優質油茶物種栽培,從中選育適合廣西生長的優良品種,研發廣西油茶的綜合利用和科技成果轉化,為發展廣西茶油產業做出應有的貢獻。
廣西林業廳也采取了多項措施助推茶油產業發展,通過全國木本油料展示交易平臺油茶中心整合油茶產業大數據,配合交易機構依托電子商務平臺開展茶油和茶籽等油茶產品,中遠期現貨交易和網上銷售,大力推廣廣西油茶品牌,讓廣西油茶產品走出廣西,進入國內和國際市場。目前,廣西已與中國林業產業聯合會木本油料分會合作,開展中國林業產業特色區域林產品展銷平臺建設及木本油料產業特色區域認定工作。喻媛媛本報記者覃日仕
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