天津市各大超市組織貨源投放市場平抑價格，保證向市民供應平價的時新水果蔬菜。本報記者王濤攝
打贏疫情防控阻擊戰，貨足價穩的農副產品市場是重要民生保障，連日來，天津市農村合作社、生產企業、商超、菜市場等各方積極行動，在特殊時期確保百姓的“菜籃子”“米袋子”，做到群眾碗里有吃的、超市和菜市場有正常市價銷售的、市和區冷庫有儲存的、農村地里有種植的。
地里有種植的：種植30天上市
春節假期，天津市興有果蔬種植專業合作社的負責人鄭學偉一直沒有閑著，她在武清區的幾百個蔬菜種植大棚都需要人照料，尤其是疫情發生后，她的身上又多了新任務。
“除了原有的西蘭花，我們基地最近也開始種油麥菜、油菜、生菜和快菜等幾類生長周期比較短的葉菜，就是為了快速供應市場。”鄭學偉告訴記者，“這些菜從種植到上市只要30到40天。”
據鄭學偉介紹，在她的基地里，目前葉菜的種植面積達到了100畝左右，此后還將分期利用更多的大棚，將面積擴大至500畝，總產量可以達到1000噸左右。
為了悉心照料這些蔬菜，鄭學偉發動家人一起上陣，澆水、調節溫度和采光，可謂面面俱到。“在2月底3月初，最早種植的一批快菜、油菜就能上市和市民見面了！”
像興有果蔬種植專業合作社這樣的特殊時期蔬菜生產保供基地，天津市共有30多家，市農委還鼓勵基地采用集約化育苗方式種植速生葉菜，育苗費用全部由政府提供，降低了農民的生產成本。
冷庫有儲存的：日供冷鮮肉120噸
記者從天津食品集團了解到，整個食品集團食品供應充足。“我們公司的面粉、大米等糧食以及饅頭包子等主食的加工能力充足。一旦需要，即可開足馬力，有效釋放最大產能，確保市場供應。＂天津利達糧油有限公司黨委書記、董事長戈立新表示。
“1月31日，二商迎賓公司已恢復熟肉加工，生豬屠宰也已開始恢復，每天可以向市場提供大約120噸冷鮮肉。同時在冷庫里政府常規儲備豬肉和臨時儲備豬肉已全部到位，豬肉供應比較穩定。”二商迎賓公司黨委副書記、總經理付振昌向記者介紹。
食品集團旗下各民生保障類企業已經做好準備，隨時可以充分發揮產能，米面油，肉蛋奶等民生保障產品供應能力有充分保證。“食品集團相關下屬單位承接的國家、市級等儲備產品庫存正常，保證隨時根據形勢需要進行市場投放；同時，集團民生供應產品庫存和市場需求穩定，自有養殖場產能充足運營良好，可隨時保障市場供應。”食品集團市場部負責人向記者介紹。
正常市價銷售的：綠色通道直達商超
昨天，大潤發紫金山店又接卸了一批新鮮蔬菜，店總經理劉磊告訴記者，目前，店內每天蔬菜的進貨量在8噸左右，除去銷售出去的部分，還能留有一定的安全庫存。“最近，店里的蔬菜銷售量比較大，除了到源頭采購，我們近期還會對接天津本地的大型批發市場，擴大進貨渠道，全力保障蔬菜供應。”
劉磊介紹，在春節前，超市就對米、面、油、方便面、礦泉水等商品進行了大量備貨，基本能夠滿足顧客的日常需求。
記者還從市商務局了解到，目前我市絕大多數菜市場已經開業運營，同時嚴格執行各項防疫措施，為市民創造干凈整潔的購物環境。
此外，由于假期人員短缺和疫情防控等因素，部分運輸車輛的通行受到一定影響，為了使生活物資能夠順利送往各大商超，市商務局和市公安交管局等部門為運送保障車輛專門開通了綠色通道，車輛經報備后可以駛入市區直達門店，不受早晚高峰限行限制。市商務局還協調相關運輸企業，組織天津城市共配車輛參與物資的運輸，緩解部分超市運力緊張的情況。
碗里有吃的：平價菜直供餐桌
“假期在家，我的廚藝可是精進不少！”家住南開區的李女士昨天在朋友圈中曬出了自己做的奶油燉菜和炸丸子。她告訴記者，春節期間，需要的食材基本都能在超市里買到，價格也可以接受。“餐桌上的花樣一點沒減！”
為了保障價格穩定，市場監管部門派出的市場秩序監督員會在我市主要商超進行巡查，及時監測商品價格。據大潤發紫金山店總經理劉磊介紹，隨著近期國家對哄抬物價行為的大力打擊和節后市場逐步恢復常態，蔬菜的存量進一步增加，從最近兩天超市銷售情況來看，蔬菜價格穩中有降。
“關鍵時刻企業也要承擔起社會責任，在全力保障供應的同時，我們的蔬菜也全部平價銷售。”他說。
“菜籃子”“米袋子”的保障是一項持久戰，天津市商務局相關負責人表示，天津市將繼續開展產銷對接，做好價格監測，保障蔬菜、豬肉等生活必需品穩定供應。（記者馬曉冬吳巧君）
轉自：天津日報
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