要說最近中國“養老圈”的盛事，非“中國老年旅居康養論壇暨2023年天鵝頤養經濟走廊城市合作機制年會”莫屬。而其中最先火“出圈”的，就要數大慶的適老食品了。
短短2天時間，有20多家養老機構與大慶市食品企業達成意向性購買協議，購買意向總價值3000多萬元，而且有望達成長期合作，為大慶市食品加工企業帶來可觀的經濟效益，并吸引更多外地老人來大慶體驗“舌尖上的幸福養老”。
適老食品，顧名思義，就是適合老年人吃的食品，主打健康、營養、低糖、易嚼、好消化，對蛋白質、維生素、鈣鐵鋅等微量元素含量要求也較高。
大慶擁有廣袤的肥沃黑土地、遼闊的優質牧草、繁茂的蔥郁森林，又地處世界聞名的黃金奶源帶上，借助得天獨厚的地理優勢和自然資源，大慶市通過調結構、轉方式，強化龍頭引領、引導企業完善產品質量追溯體系等舉措，“慶字號”農產品逐步在市場上叫響，自主品牌競爭力、影響力越來越強，產品溢價能力不斷提升。
“咱大慶的農產品本就綠色、有機、健康，而且市委市政府高度重視農業同康養產業協同發展，深挖農產品康養價值、生態價值、經濟價值，深化全市優質糧食、安全牧業、綠色果蔬‘三位一體’發展格局。”據市民政局黨組成員、養老服務中心主任孫佳梅介紹，本次會議不但邀請到了全國知名的養老服務專家學者、社會組織，還有28家康養示范基地、10余家全國康養龍頭企業和30余家養老相關機構。
“我們也想借此次大會在慶召開的難得機遇，讓外地市的康養機構都了解到，大慶有‘最優、最綠、最香、最安全’的適老食品、康養食品。”孫佳梅說。
在會議當天，市民政局在會場專門布置了“百湖臻選，大慶出品”適老食品展區，并精心挑選了20多家本土企業的150多個品種。
糧食板塊，有健脾養胃的“老街基”、“胭脂稻”、“稻香泉”等有機大米、玉米、雜糧；
奶制品板塊，有“大慶奶粉”、“惠豐優牧”、“養可滋”等暢銷全國的牛奶、羊奶、酸奶；
鮮果食用菌板塊，不但有一早采摘當天上午就能送到食客手上的新鮮果蔬，還有“康匯紫蘇油”、“恒瑞雙孢菇”、“常青悅仙人掌”等綠色果蔬加工品；
食品板塊，主打康養價值較高的“祥豆食品”、“悅意食品”、“美食樂”等優質副食品。
喝一口舜豐農業的玉米漿，一眾外地企業家圍著工作人員問，“加了啥，怎么做的，為啥這么香?”
當得知什么都沒加，又實際看到了玉米粒和打漿過程后，深圳建和復元養老中心董事長、山東盛泉養老集團東北事務總經理張志成不可思議地瞪大了眼睛：“這是我吃過的最好的玉米。不但食藥同源，而且能加工成面條、餃子、豆包、餅干、饅頭等幾百種產品，真的太讓我震驚了。我現在對大慶的玉米產業鏈非常感興趣，不但要采購，讓我們旗下所有養老院的老人，都能吃上大慶營養豐富的玉米食品，還要投資、委托加工等，跟大慶做進一步的深度合作。”
在全國累計落地700多家門店的“榕樹家中醫連鎖”院長張克文對大慶市祥豆食品有限公司生產的酵豆等豆制品產生了濃厚的興趣。
“大慶的豆制品不但致力于土壤改善，而且是農法種植，從種植到生產加工全程不用化肥、農藥、膨大劑，不添加化學添加劑、防腐劑、保鮮劑。這一點真的是很難得，也非常適合老年人對健康、安心食品的追求。”張克文說。
大慶市生命常青樹農業科技有限公司打造的全國唯一有機認證食用仙人掌品牌“常青悅”，也吸引了不少與會嘉賓的關注。
“沒想到仙人掌也能吃，而且味道也不錯。”
“竟然還能降三高，太神奇了，聯系方式給我留一個。”
“我們是做蔬菜壓縮的，咱們加個微信吧。”
……
大慶市生命常青樹農業科技有限公司總經理助理陳昱光忙得不亦樂乎。她說：“這次展覽讓更多人認識、了解了食用仙人掌，我們種植基地也會更加努力，開發更多更好適合老年人群的產品。”
孫佳梅表示，下一步，大慶市將抓住旅發大會召開契機，聚焦旅發后效應，深挖適老食品資源，拓寬思路、加大扶持力度，推動乳品、糧食加工、保健品等大慶市特色產品生產企業圍繞銀發經濟轉型升級，增加企業發展動能，增強適老食品生產供給。搶灘康養產業新賽道，延長、增強產業鏈條，不斷推進企業深化研發，打造“大慶出品”食品企業矩陣，構建大慶適老食品發展新格局，讓大慶“綠色康養地”的金色招牌越擦越亮、叫響全國。
轉自：黑龍江日報
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