8月末，走進肇東市五站鎮鑫晟隆蔬菜種植專業合作社，一排排蔬菜大棚整齊排列，辣椒、老黃瓜、穿心蓮、球形生菜等各式蔬菜已進入成熟期，每棟大棚內都有十幾名工人正忙碌地采摘。
“現在我們摘的是老黃瓜，每小時11元錢，每天都能收入100多元。等老黃瓜摘完后，其他的蔬菜也陸續下來了，在這兒打工不愁沒活干。”家住五站鎮肖家屯的王玉鳳告訴記者，這已經是她在合作社工作的第四年，春季時栽苗、秋季時采摘，這份工作離家近還穩定，村里很多婦女在農忙前后都會過來打工。
合作社負責人張兆全介紹，合作社現有普通大棚、智能溫室大棚等共346棟，利用先進生產技術，種植球型生菜、紫葉生菜、五彩椒、青尖椒、西蘭花、穿心蓮等蔬菜30余種，還有戶外蔬菜基地1000余畝，全部實行標準化種植。吸納周邊村屯剩余勞動力，使離地農民變成產業工人，全年用工可達15000人次，并通過帶地入社的方式，使近500戶入股園區，戶均增收1000元以上。
“我們的蔬菜全部實行高端訂制生產，采取農企對接訂單生產模式，一部分蔬菜將運往各大農貿市場，一部分則直接進入我們自己的生產車間，經過鮮切加工后，直供給百勝、華萊士、漢堡王等大型餐飲企業。”張兆全介紹。走進生產加工車間，由自動生菜線、截切預處理、小品種消毒線等標準化流程組成的鮮切果蔬生產線令人眼前一亮，制冰機、金檢機、真空封袋機等各式先進設備一應俱全。
據介紹，鑫晟隆合作社的蔬菜鮮切加工車間用工量達400余人，都是當地的農民，他們不僅學到了先進的技術，還轉變了生產經營方式，實現長效增收。
走訪過程中記者看到，基于鮮切加工能力，合作社還研發了各色鮮切蔬菜包，由豆角、胡蘿卜、土豆、玉米組成的“大豐收”蔬菜包，由小蔥、木耳、香菜、冬瓜組成的養生菌湯包……各類被切割好的蔬菜整齊地塑封在食品袋內，干凈又養眼。
“現在都流行預制菜，我們的鮮切蔬菜包也非常火，非常符合現在年輕人的需求。未來我們將在蔬菜種植和產品研發上繼續發力，將更多的優質蔬菜、優質產品送到千家萬戶。在合作社增收的同時，不斷帶動鄉村致富。”張兆全說。
轉自：黑龍江日報
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