依托生態資源稟賦與創新驅動的產業思維，黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區（以下簡稱"梅里斯"）在3年間實現了休閑食品產業從無到有、由弱變強的跨越式發展，構建起產值近百億元的產業集群，為東北老工業基地轉型升級提供了鮮活樣本。
2022年，隨著以生產小米鍋巴為主的黑龍江英倫之戀食品集團的落戶，梅里斯開啟了休閑食品產業發展的加速度。"我們看中的不僅是黑土地的優質原料，更是這里的營商環境和發展決心。"該公司相關負責人介紹，企業智能化車間中的全自動生產線每日吞吐200噸優質小米，產品覆蓋全國500多個城市。
2023年，以生產大豆休閑食品為主的黑龍江梅斯勒食品集團在梅里斯食品工業園實現了當年建設、當年投產、當年升規的"三連跳"，隔壁的黑龍江中塑包裝項目同步落地，形成"車間對車間"的零距離配套。目前，園區已集聚十余家上下游企業，構建起從大豆分離蛋白到高端軟包裝的完整產業鏈，實現"園區內部循環、企業隔墻配套"的獨特生態。
在梅里斯食品工業園，產業鏈協同創新成為核心競爭力。在黑龍江梅斯勒食品集團的生產線上，大豆原料來自相鄰的山松生物，有機大豆油取自區內企業鑫鑫糧油，包裝材料則來自僅一墻之隔的中塑包裝。這種"百米供應鏈"模式極大地提高了企業的生產效率。
科技創新貫穿于產業鏈的每個環節。龍記珍牛智造工廠引進國際領先的3D智能掃描定重切割技術，將傳統肉類加工精度提升至克級；齊齊哈爾天照食品有限公司構建起從生豬養殖到終端銷售的數字化閉環，產品通過冷鏈物流48小時直達北上廣深。
在數字經濟浪潮中，園區構建起"直播電商+社群營銷+新零售"的立體渠道網絡，通過IP賦能等方式，推動產品線上銷售額增長。從傳統農業區到現代食品產業集群，梅里斯的蛻變印證了"產業興則縣域興"的發展邏輯。（叢明輝 張振翼）
轉自：中國食品報
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