河南：小谷子做成大產業

　　10月3日，抓住陰雨暫停、天氣晴朗的時機，伊川縣種植大戶任贈徽將自己種植的690畝谷子搶收完畢。

　　任贈徽本來是做小米加工的，建有一個年加工能力3萬噸的加工廠。為了確保原料供應和品質，他向上游產業延伸，流轉土地種谷子，并帶動附近農戶種植谷子2萬多畝。

　　為什么敢這么大面積種植谷子？任贈徽坦言：“谷子產量高、效益好。”他算了一筆賬，今年谷子的平均收購價格是每斤2.6元，如果按畝產800斤計算，每畝地的收入超過2000元，遠高于在當地種植玉米。

　　其實，伊川縣屬于丘陵地區，土地貧瘠，水源短缺，谷子自然成為農業種植的首選。因此，這里是全國春谷小米上市最早的區域之一，也是我省谷物種植的優質區域。伊川縣常年種植谷子超過20萬畝。

　　伊川谷子引起了國家谷子高粱產業技術體系首席科學家、中國農業科學院作物科學研究所研究員刁現民的關注。2021年，刁現民帶領團隊成員到伊川縣呂店鎮建設全國谷子新品種新技術展示基地，希望通過試驗種植，篩選出最適合伊川區域種植的谷子品種。今年，優質又高產的“中谷19”在伊川與70多個小米品種同臺競技中，斬獲了商品品質、食味品種和綜合品質三項冠軍。為此，伊川縣在農田進行大規模推廣“中谷19”，種植面積超過3萬畝。任贈徽種植的谷子正是“中谷19”。

　　根據地質部門勘察，伊洛河流域局部地區是我省為數不多的富硒地區之一，并精準地圈出了以伊川為核心的富硒土壤富集帶，面積達50萬畝。伊川縣抓住這一良機，布局富硒農業發展，富硒小米成為谷子產業發展的新方向。

　　如今，“伊川小米”被授予國家農產品地理標志，入選全國名特優新農產品名錄。該縣還依托華中農業大學等高校及科研院所，成立“洛陽市谷子種植加工研發中心”，引進京東農場等企業，在多個鄉鎮建立優質谷子示范園區，引導合作社、種植大戶種植優質谷子，鼓勵小米生產加工企業按照行業規范生產加工富硒小米。目前，全縣已培育谷子加工企業26個，日加工能力達500余噸，年加工銷售小米8萬噸，年產值達6億元。

　　如今，人們的飲食習慣和膳食結構發生巨大變化，小米作為“雜糧”，迎來了新的發展時機。刁現民說，作物的“大”和“小”是動態變化的，在特定作物的主產區，“小作物”就是當地的主要農作物，在豐富人民餐桌、保障國家糧食安全和推動鄉村振興等方面，小粟類作物擁有更大的發展潛力。未來，“伊川小米”要走品牌化的路子，建立谷子產業全產業鏈，把產品優勢轉化為品牌優勢，打造“中國名米”，讓“伊川小米”走向全國、走進千家萬戶。

　　轉自：大河網-河南日報

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