近日，全國經濟十強省份前三季度經濟數據全部出爐。從數據來看，消費正成為拉動地方經濟增長的基礎力量。數據顯示，經濟十強省份中有7個省份的社會消費品零售總額增速跑贏全國（前三季度，全國社會消費品零售總額同比增長4.5%），其中河南以6.2%的增速再次領跑。
今年以來，多個河南新消費品牌“出圈”，也引發了人們的關注——蜜雪冰城以4元檸檬水征服全球十一個國家的市場；胖東來以“超市界迪士尼”模式成為現象級商業標桿；泡泡瑪特則因LABUBU而風靡全球。這些企業既非誕生于北上廣深，亦非依托互聯網科技基因，卻在河南這個傳統農業大省扎根，再逐步外延。
從“農業大省”到如今的“新消費高地”，河南到底做對了什么？
河南消費市場的火爆以及新消費的崛起都不是一蹴而就，其背后是資源稟賦、產業轉型與深耕產品三重邏輯的深度耦合，對各地提振消費具有重要啟示。
首先，得天獨厚的資源稟賦構筑新消費發展基石。
河南作為全國糧食生產第一大省，每年貢獻全國1/10的糧食產量，形成了以小麥、玉米、肉類為核心的產業鏈。從原料到初加工、深加工的完整產業鏈形成強大的食品工業競爭力，這種垂直整合能力，讓供應鏈集群不僅支撐起本土品牌，更輻射全球市場。這種農業優勢并非簡單的資源稟賦，而是通過工業化思維重構消費場景。
其次，傳統產業的轉型升級催生消費新業態集群。
河南新消費的崛起絕非無源之水，而是傳統優勢產業與新興消費需求碰撞出的創新火花。從“中原糧倉”到新消費制造中心，河南的供應鏈優勢已從“成本洼地”升級為“創新試驗場”。“中原糧倉”稱號的背后，是2600多家規上食品企業構建的從田間到餐桌的完整產業鏈。
比如，雙匯、三全、白象等傳統巨頭數十年來深耕食品產業鏈，構建了從原料種植到終端銷售的完整生態，為蜜雪冰城、鍋圈食匯等新消費品牌提供了成熟的供應鏈基礎設施，使得河南的消費升級有了堅實的“底座”。而在蜜雪冰城帶動下形成全球化數智倉儲體系，胖東來則推動許昌成為全國生鮮供應鏈標桿。目前，河南已形成了“原料供應—生產加工—終端零售”的良性循環，這種產業基礎的硬核力量，正是新消費品牌能夠快速迭代、規模擴張的底氣所在。
最后，消費市場的底層邏輯從追逐流量到深耕產品切換。
河南新消費品牌的崛起恰逢中國消費市場的深層變革，是消費市場底層邏輯切換的結果。
隨著中國經濟的快速發展，消費觀念也發生了深刻變化，消費市場正在從“生存型消費”向“發展型消費”轉變。在這種背景下，河南新消費品牌敏銳地捕捉到了市場變化，通過回歸產品本心，重構消費品價值，滿足了消費者的新需求。比如，胖東來以極致的品質和服務，構建了消費者的信任價值；泡泡瑪特則通過向產品關鍵IP回歸，推動了產品情緒價值的重構；蜜雪冰城和鍋圈食匯則以極致性價比切入大眾消費基本面，回歸產品基礎需求，重構了產品功能價值。
泡泡瑪特、蜜雪冰城和胖東來的業務看似毫不相關卻蘊含必然聯系，都實現了對各自細分賽道的重新定義。同時，河南新消費品牌的崛起還離不開技術賦能。在數字經濟時代，數字化管理與供應鏈創新成為了胖東來、蜜雪冰城等品牌的核心競爭力。
河南消費市場亮點頻出，本質上是一個關于如何將傳統優勢轉化為現代競爭力的范例。在當前全球經濟形勢復雜多變、國內經濟加快轉型升級的背景下，河南新消費的崛起，無疑為河南乃至全國的經濟發展帶來了啟示。
轉自：證券日報
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