內蒙古：用世界未來的標準打造豬肉食品產業的世界標桿

近年來，內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾縣以“重點發展乳肉制品、綠色食品加工等產業”為目標，堅持“種養加”一體化發展，加快延鏈補鏈強鏈，不斷做大做強牛、羊、豬、草四大產業鏈，為內蒙古農畜食品產業轉型升級提供樣板。

　　近日，新華網來到和林格爾縣盛樂經濟園區，走進正大集團呼和浩特和林格爾300萬頭生豬全產業鏈項目基地，看到了這座中國北方最大的生豬加工廠滿負荷運轉的生機與活力。

　　正大集團呼和浩特和林格爾300萬頭生豬全產業鏈項目基地擁有世界先進的4.0智能養殖模式。基地內的豬由專人專職營養配餐，定期進行體檢防疫，電腦系統對豬舍控溫控濕，會自動優化環境空氣，隔絕病菌污染。

　　透過潔凈的玻璃，屠宰生產車間內生豬生產線映入眼簾。操作臺上，機器人和為數不多的工人分工明確，流水線上的一道道工序有條不紊地進行著，每天可以處理1000—3000頭豬。

　　據正大集團農牧食品企業中國區副董事長董忠介紹，正大集團從2015年起開始在呼和浩特推進300萬頭生豬全產業鏈項目，累計投資120億元，采用全球先進的理念、標準和模式，集種植、育種、養殖、飼料加工、屠宰加工、食品深加工、冷鏈物流、新零售為一體，實現一、二、三產業深度融合，是全球豬肉食品業中產業鏈最完整、系統技術和標準最高、綠色發展水平最高的標志性示范項目。

　　董忠說，正大集團作為安全優質新鮮食品系統方案的提供者，在內蒙古致力于“用世界未來的標準，打造豬肉食品產業的世界標桿”。在一期智能化屠宰加工項目單班滿產年屠宰量150萬頭的基礎上，二期年產20萬噸食品深加工廠和中央廚房預計2024年投產，成套設備均為全球第三、亞洲最先進的新一代屠宰線和智能化設備，并采用全封閉式可視化監控體系和最嚴格的防疫制度。屠宰場產生的固廢、氣廢等都會處理達標后排放。

　　和林格爾縣副縣長白皓表示，作為內蒙古乃至我國北方重要的綠色農畜產品供應基地，和林格爾縣堅持“種養加”一體化發展，全力打造從農場到餐桌的全產業鏈，并依托企業安全優質的食材供應，共建共享、共富、有序、低碳的“幸福社區”。（李國棟 徐紅梅）

　　轉自：新華網

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