“過去三年，我國經濟發展遇到疫情等國內外多重超預期因素沖擊，面臨較大下行壓力。在此情況下，我國奶業逆勢而上，生產表現出了穩定增長，難能可貴。據統計，2022年，牛奶產量3932萬噸，同比增長6.8%；規模以上乳品企業乳制品產量3117.7萬噸，同比增長2%。”3月27日，在2023第十六屆內蒙古乳業博覽會暨高峰論壇開幕式上，中國奶業協會副秘書長李棟表示：“中國奶業也面臨一些亟待解決的問題與挑戰，從當前看，奶業發展面臨養殖成本偏高、干乳制品市場培育不足、產業整體競爭力不強等問題。特別是疫情三年后，乳制品消費市場增長趨緩。”
李棟認為，從長遠看，我國奶業長期向好的趨勢沒有改變，大家要有堅定的信心。從產業發展趨勢來說，我國乳制品消費潛力巨大，目前人均奶類消費量約占世界平均水平的三分之一、奶業發達國家的六分之一，特別是奶酪、黃油等干乳制品的消費量偏低，還有很大的成長空間。
內蒙古自治區農牧廳奶業處副處長王紅柳介紹，內蒙古加快推進奶業發展，出臺了“奶業振興九條政策措施”等一系列含金量極高的政策措施，拿出真金白銀全力支持奶業發展，使內蒙古奶業在我國奶業振興中始終領跑在前、示范在前。2022年，內蒙古全區奶牛存欄159萬頭，同比增長10.9%；牛奶產量733.8萬噸，同比增長9%，奶牛存欄、牛奶產量均穩居全國首位。全國每6杯奶，就有一杯產自內蒙古，“中國奶罐”地位更加牢固。
王紅柳表示，2023年，在奶業振興上，內蒙古將繼續聚焦擴數量、增產量、提質量，在精準研判生鮮乳市場供需、養殖場建設積極性以及牛源、奶源、草源供給能力基礎上，對“奶九條”進行升級，持續加大奶業振興扶持力度，不斷增強產業鏈的穩定性、競爭力和創新力，打造從“一棵草”到“一杯奶”全產業鏈生態圈，力爭年內奶業全產業鏈產值突破2千億元。（辛文）
轉自：消費日報
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