內蒙古自治區地域遼闊，區位獨特，資源富集，在國家發展大局中具有重要的戰略地位。而豐富的耕地資源和獨特的自然氣候條件，是發展優質、綠色、有機農畜產品，推進現代農牧業和綠色基地建設的有利條件，近年來內蒙古在生態建設、品牌培育、生產、生活方式轉變等方面，進行了大量創新改革，取得了可喜的成效。
（圖片來源：互聯網） 內蒙古農牧業作為自治區第三大支柱產業，農牧業品牌在消費市場也十分受青睞。2016年，全區糧食產量556.04億斤，實現“十三連豐”，糧食產量居全國第10位，是國家13個糧食主產省區和6個糧食凈調出省區之一，每年可為國家穩定調出糧食250億斤以上。牧業年度全區牲畜存欄已連續12年超過1億頭只，達到1.36億頭只，實現“十二連穩”。羊存欄連續3年超過1億只，達到1.07億只。全年肉類產量258.9萬噸，同比增長5.4%；優勢產區牛奶、牛肉、羊肉產量已經占到全區總產量的89%、72%和83%；全區加工的牛奶85%銷往全國；京津地區的優質牛羊肉供應54%來自內蒙古。可以這樣講，內蒙古的綠色不可或缺、無可替代。
談到綠色發展，有人認為，綠色發展意味著生產成本的提高，因此不易推廣。綠色如何生金？僅農牧業企業而言，一是質量有保障后的品牌溢價，二是農旅融合后的價值延伸。事實證明，只要有效益，主體發力綠色農牧業，便有了內生動力，也會更加注重產品質量，雙向動力持續發展。今年10月，《關于創新體制機制推進農業綠色發展的意見》印發，這是國家出臺的第一個關于農業綠色發展的文件。《意見》要求，統籌推進“五位一體”總體布局，著力探索“綠色+”特色產業、休閑農業、鄉村旅游、產業扶貧等發展模式，讓美麗田原、青山綠水、生態環保成為現代農業的鮮明標志。
綠色產品當以品質為先，品質要依標準為則。現代化的農牧業生產，要突出優質、安全、綠色導向，農產品質量和標準體系建設需要同步進行。為了有效帶動會員企業注重產品質量，嚴守標準規范，內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會標準建設專業委員會，首先在羊絨行業制定并建議會員單位使用執行《內蒙古羊絨原料證書》《內蒙古羊絨制品證書》《內蒙古制造證書》3個證書及使用管理細則，全力倡導全體會員單位提高企業標準化建設，夯實品牌發展基礎。
綠色品牌發展，“輸出”是關鍵。“輸出”是檢驗生產、加工是否符合市場需求的決定性環節。一方面，要深入實施“綠色農畜產品輸出工程”，讓農畜產品順暢、安全地到達消費者手中；另一方面，要通過“輸出”的信息反饋，來調整生產和加工，使之更契合市場，體現價值。
首先，明確輸出內容和方向。重點宣傳、推薦內蒙古有特色、產量大、綠色、有機的農畜產品。國內市場，近期主要針對一二線、人口密度大、季節差異大的城市進行輸出；國外市場，重點輸出乳制品、羊絨制品、馬鈴薯、脫水蔬菜、雜糧雜豆等特色產品。同時，及時跟蹤了解“輸出”情況，加強市場分析研判，適時調整產品品種，盡量使輸出的產品質量、數量均符合市場需求。
其次，暢通輸出渠道。區內，每年舉辦綠色農畜產品博覽會；區外，監督提升北上廣三家綠色農畜產品精品館、體驗館的展示直銷功能，積極組織企業參加全國的各類展銷會；國外，擴大羊絨制品在歐洲、美洲、日本、韓國等國家和地區的市場份額，加大馬鈴薯、脫水蔬菜等推進美國市場力度，鼓勵乳制品企業海外擴張。重點發展“互聯網+”，不斷完善“電商銷售+展示展銷+零售體驗”的管理和運營模式，著力在提高冷鏈配送效率上下功夫，將內蒙古知名度高的牛羊肉等優質農畜產品新鮮、快速、便捷地送到消費者手中。
第三，是注重產品包裝。調研發現，一個時期以來，內蒙古很多優質的農畜產品，比如羊肉、大米、面粉等的包裝存在包裝規格大、外包裝普通等缺點，這和市場的多元化需求、網絡銷售的特點不契合。隨著80、90后成為消費主力，小包裝、精致包裝甚至品嘗裝成為需求，加之南方市場小而精的飲食習慣、網購的運輸要求，都呼喚產品包裝與時俱進。俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”，產品包裝也是其品質的一部分。為此，內蒙古的企業開始注重設計不同規格的包裝，滿足不同消費者需求；融合地域特色、民族文化等元素，設計出獨具民族風情的包裝，吸引消費者目光，促進消費。內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會自2013年以來，連續評定名優特產品和舉辦包裝設計競賽，其中223家企業、787個產品，獲得“名優特產品”稱號，213家企業583件作品獲包裝設計大獎。
內蒙古經過多年的發展，農牧業綜合生產能力顯著提升，農畜產品加工業發展強勁，農村牧區各種新業態蓬勃發展，各類新型經營主體不斷壯大；牛奶、羊絨、肉羊等農畜產品加工水平國內領先，基本形成了產加銷一條龍、貿工農一體化的產業化模式。近年來，內蒙古大力推進綠色農畜產品輸出和品牌建設工程，產品的知名度和市場占有率明顯提升；農牧業大數據的應用、互聯網的推廣、農耕文化的挖掘，進一步拓展了農牧業的功能，實現了農牧業的跨界交叉與融合，催生了電子商務、智慧農牧業、休閑農牧業與鄉村旅游等新業態和新模式。今年上半年，僅休閑農牧業一項，就直接帶動9.5萬農牧戶，戶均營業收入超過3萬元。這些都為綠色發展、一二三產業融合提供了良好的基礎和條件，成為推動綠色內蒙古影響力的重要力量。
正如內蒙古自治區黨委書記李紀恒所講“我們一定要走好綠色發展之路，使內蒙古的草原林海、沙漠雪原、湖泊濕地成為‘聚寶盆’，讓內蒙古的天更藍、山更綠、水更清、空氣更清新、人民更開心。”（邢彥春）
轉自：中國食品報
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