四川江油：精準施策助力生豬產業提檔升級

　　四川省江油市近年來聚焦省委“10+3”、市委“3+6”產業體系發展要求，在生豬育種、加工、銷售等環節持續精準發力，因地制宜打造全產業鏈發展新模式，加快推動傳統優勢產業轉型升級，積極推進省級生豬種業現代農業園區建設，全力打造“中國黑豬第一縣”。

　　穩產保供，狠抓生豬生產供給落實《四川省生豬產能調控實施方案（暫行）》要求，將年出欄500頭以上規模養殖場（戶）全數納入系統備案，分級建立產能調控基地。目前，江油市已有國家級調控基地10家、省級調控基地83家、市級調控基地40家。同時，逐級分解下達能繁母豬存欄任務，加大川藏黑豬等地方特色豬產業化開發力度，并大力推進無疫小區及國家級和省級標準化養殖示范場創建。

　　精心培育，擦亮“川字號”招牌出臺品牌孵化專項補貼政策，培育壯大江油豬肉品牌，提高品牌知名度和美譽度。目前，江油市已成功打造“川藏黑豬”“黑味美豬肉”“白玉黑豬肉”“久誠冷鮮肉”“江油肥腸”“劉氏烤肉”等品牌，已認證“三品一標”豬肉企業12個。

　　“三鏈同構”，打造全鏈條發展模式一是強化生產鏈，以生產優質瘦肉型白豬和風味地方品種黑豬為目標，引進建成小寨子等4家飼料生產加工企業和肉制品生產加工企業，建成年產5萬噸有機肥的企業，打造完整產業鏈。二是強化加工鏈，創新推行“基地式標準化生產+全環節管控”優質畜產品供給模式，完善農產品質量安全認證體系，實現肉制品可追溯；堅持做優做大，完成以冷鮮肉為主，熟食品、特色產品生產加工為輔的供給版塊，提升企業精深加工能力，打造特色鮮明、輻射面廣、帶動性強的生豬產業集群。三是強化消費鏈，打造江油優質生豬產品新名片，成功舉辦川藏黑豬圈放結合體驗活動、“黑味美”產品推介會以及豬肉產品展銷活動，提高江油優質豬肉的知名度、美譽度，推動“川字號”特色產業高質量發展。（記者 王繼發 蔣俊偉）

　　轉自：中國食品報

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