近日，位于綿陽市三臺縣蘆溪鎮的四川領旗食品有限公司生產車間內，生產線正滿負荷運轉。“每天近萬件麥冬食品下線，訂單都排滿了。”公司總經理許銘銘告訴記者。
據介紹，以健康食品產業園為載體“筑巢引鳳”，三臺縣蘆溪鎮已吸引鐵騎力士、上海梅林等龍頭企業和領旗食品、宏梓瑞等35家規上企業入駐，形成涵蓋肉類、糧油等六大板塊的精深加工體系，打通了“原料+加工+包裝”全產業鏈條。
推動優勢特色農業產業建圈強鏈，今年，農業農村廳印發《千億級優勢特色農業產業建圈強鏈培育方案》，聚焦打造畜牧萬億級、糧油五千億級，以及蔬菜、水果、茶葉、蠶桑、水產、食藥同源、林竹和調味品等千億級產業，明確以鏈主、鏈屬企業為主體，靶向破解農業產業精加工鏈條短、品牌辨識度弱、鄉村收益傳導不足等困境。
破解“加工淺、配套弱”
壯大產業集群，提升農產品就地加工能力
今年9月，位于自貢的四川成本農業發展有限公司的冷吃兔系列產品成功拿下海外訂單。“自貢兔子”在川內暢銷多年，為何現在才得以“跳”出國門？
“此前，自貢冷吃兔生產企業加工淺、配套弱，產品缺乏行業標準、品質參差不齊。”自貢市農業農村局相關負責人直言，為此，自貢全面推進散戶養兔標準化整合，四川成本農業發展有限公司成為四川省乃至西南地區目前唯一的肉兔出口備案養殖場，以及全國肉兔產業領域少數獲得該資質的企業之一。
為破解“加工淺、配套弱”的共性問題，四川正全面發力。農業農村廳相關負責人表示，畜牧產業方面，四川將以生豬、家禽、牛羊、兔、蜂五大產業為重點，建設24個畜牧產業集群；同步推動產區就地建設屠宰加工、冷鏈倉儲等配套設施，實現畜牧產品就近轉化增值。
糧油產業方面，四川正因地制宜建設成都平原“天府糧倉”核心區和川東北、川南、川中丘陵、安寧河谷4條糧食安全產業帶，糧食烘干、初加工中心等配套也將及時跟上，做好“后勤保障”。
在千億級特色產業培育上，四川立足各地資源稟賦，一邊做強優勢特色產業聚集區，一邊同步強化產區就地加工能力。“拿水果產業來說，四川將重點打造5大優勢特色水果產業帶，像盆地的晚熟柑橘、攀西的晚熟芒果、川中丘陵的檸檬、龍門山脈的優質獼猴桃，還有川南的晚熟荔枝龍眼，都是‘拳頭’產業。”農業農村廳相關負責人表示。
此外，四川還大力實施現代農業園區、農業產業強鎮、千億級優勢特色農業產業培育等融合發展項目，積極引進龍頭企業，發展規上企業，加快擺脫加工困境。數據顯示，前三季度，全省新增規上農產品加工企業82家，總數達到4370家，營業收入同比增長2.8%，產業規模領跑西部。
破解“散而雜、附加值低”
著力品牌化建設，擦亮“川字號”農產品名片
今年秋季，達州市開江縣的“開江大閘蟹”又迎來豐收。達州市水產發展中心主任陳清梅介紹，在大閘蟹上市前，就有不少本地商戶前來預訂，可以說是供不應求，“但因缺乏全國性知名度，難以打開更大的市場。”
“散而雜、附加值低”，是許多“川字號”農產品面臨的困境。
怎么辦？“品牌化是關鍵。”農業農村廳相關負責人表示，要打造獨具四川特色的農產品，需從產品端和銷售端同步發力。
在產品端，四川著力提升產品生產和加工處理能力。聚焦蔬菜、水果、茶葉等優勢特色產業，大力推廣新品種、新技術、新模式，通過科學種植與精細化管理，持續提升產能與品質。同時，通過省級財政農產品加工項目對龍頭企業、初創與小微企業分設條件予以支持，企業不僅可將補助資金用于擴大生產規模，還能用于“智改數轉”等技術升級。
在銷售端，四川著力打破以往“川字號”農產品各自為政的分散格局，以打造區域公共品牌的方式，整合線上線下銷售渠道。通過集群化發展模式，既聚合各方資源放大品牌聲量，又憑借標準化的品質建立消費者信任，形成產品合力。
眼下，一批產業集群下的農產品區域公用品牌逐漸壯大。廣元市蒼溪縣聯合周邊地區成立獼猴桃協會，統一使用“蒼溪紅心獼猴桃”區域公用品牌，推動產品從“按斤賣”向“按個賣”轉變；今年8月，“2024中國地理標志農產品（其他）區域公用品牌聲譽TOP100”榜單揭曉，漢源花椒以卓越品質名列第三……
破解“聯結松、收益少”
整合激活零散資源，共享“鏈”上收益
“每畝桑葉產值約1130元，村集體每畝增收240元。”在綿陽市鹽亭縣黃甸鎮定光村，村黨委書記胥燕琴介紹，村里89畝桑園如今已成為村民家門口的“致富田”——土地流轉有租金，在園區務工一年還能再賺一萬多塊錢。
定光村的增收圖景，得益于一套成熟的“公司+村集體”合作模式。當地引入四川同益新鵝溪絹絲綢有限公司，公司統一提供種苗、技術，村集體牽頭負責桑園日常管理，產出的桑葉直供企業，既穩住了原料品質，又讓村集體和村民穩定獲得產業鏈上的收益。
數百公里外的甘孜州理塘縣牦牛產業園區，傳統畜牧業也正經歷深刻蛻變。“以前賣牦牛只能做活畜交易，價格低還不穩定。如今通過精細化分割加工，一頭牦牛的價值提升了三倍。”藏族牧民洛澤仁所在的理塘縣高城鵬飛牦牛肉食品開發有限責任公司，2024年銷售額突破9000萬元，帶動320戶牧民戶均增收1.5萬余元。
一個個增收案例的背后，是四川破解農業“聯結松、收益少”困局，對零散資源的系統整合與高效激活。
其中，龍頭企業的“牽線搭橋”是關鍵——全省已累計培育縣級以上農業產業化龍頭企業3881家，其中國家重點龍頭企業111家、省級1041家。“龍頭企業能把產業鏈上下游串起來，帶動農戶參與生產，讓農民既能拿到勞動收益，也能享受產業增值帶來的好處。”農業農村廳相關負責人表示。
“融合發展”也是帶動增收的關鍵一招。例如，在161個有鞏固拓展脫貧攻堅成果任務的縣（市、區）范圍內，四川統籌安排了國家產業集群項目、農業產業強鎮項目、省級千億優勢特色產業培育項目、農產品加工項目，以及現代農業產業園項目共計5類328個，農業資源轉化成了實實在在的增收動能。
此外，四川還在謀劃產業發展新路徑。“我們還將支持發展農事體驗、非遺工坊、科普研學等融合發展新業態。”農業農村廳相關負責人表示，這些舉措的最終落腳點，是挖掘鄉村產業多元價值，讓鄉村真正好起來、村民持續富起來。（記者 李菲菲）
轉自：四川日報
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