1月22日，四川省政府新聞辦公室舉行新聞發布會，深入解讀該省近日印發的《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的實施方案》（以下簡稱《實施方案》）。四川省市場監管局局長、省食安辦主任陳凱出席發布會，四川省教育廳、省公安廳、省交通運輸廳、省農業農村廳、省衛生健康委、省市場監管局、成都海關有關負責人出席會議。
四川省作為食品生產和消費大省，守護好食品安全就是守護好天府之國的“煙火氣”。當前，食品安全環節多、鏈條長，經營主體量大面廣，加之新技術、新業態帶來的新挑戰，治理工作亟需強化系統思維，加強各環節監管銜接。
據介紹，此次出臺的《實施方案》，是貫徹中央關于強化食品安全全鏈條監管精神、結合四川實際制定的具體舉措，旨在將“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求貫穿于食品生產、貯存、銷售、運輸等各環節，推動治理從事后處置向事前預防延伸、從局部管控向系統治理升級；落腳點是進一步明確部門責任，建立高效協作機制，推動監管從“各管一段”向“協同共治”轉變，壓實各環節主體責任。
據了解，《實施方案》堅持問題導向，共包含7個方面24條具體內容。協同開展食用農產品源頭治理，重點整治藥物殘留等問題，強化合格證管理與追溯協作；強化食品生產關鍵環節監管，嚴格許可審查，治理“兩超一非”違法行為，規范食品小作坊生產；加強食品銷售重點領域風險防控，規范集中交易市場與網絡銷售，管好特醫食品與進口食品；嚴控食品貯存、運輸、寄遞和配送過程風險，深化制度落實，嚴格散裝運輸與冷鏈協同監管；合力開展餐飲服務綜合監管，深化校園食品安全治理，強化集中用餐單位管理，加強新業態監管；夯實全鏈條監管基礎支撐，包括制度機制建設、抽檢監測、應急處置及基層能力提升；加強組織實施，要求各級食安委強化統籌，各部門協同履職，嚴防嚴控風險。
針對《實施方案》的工作創新，陳凱表示，《實施方案》立足四川實際，形成四大創新點。一是細化部門協同，推動農產品與食品溯源數據對接、抽檢數據共享，創新網約配送員監督、“你點我檢”等社會共治模式，建立車廂餐車聯合監管、多部門抽檢互補機制。二是推進地方特色制度建設，擬修訂《四川省食品安全條例》等地方性法規，動態完善食品小作坊重點監管目錄及生產衛生規范。三是強化基層基礎，明確縣級市場監管部門以食品安全為首要職責，推動執法力量向一線傾斜，解決職能交叉與監管空白問題。四是賦能信息化監管，升級“四川智慧動監”平臺，推行肉類檢驗檢疫證明無紙化，擴大中小學校食堂、網絡訂餐平臺“互聯網+明廚亮灶”覆蓋面，對冷鏈運輸車輛實施溫度實時監測。
據了解，下一步，四川省食安辦將發揮牽頭抓總作用，統籌各成員單位推動《實施方案》落地見效，以實際行動筑牢“天府食安”防線，守護群眾“舌尖上的安全”。（熊紋玉）
轉自：中國質量新聞網
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
