四川自古享有“天府之國”美名，特殊的氣候環境、資源條件和歷史傳承，造就了四川食品的特殊地位。近年來，四川加快農業產業結構調整和轉型升級步伐，著力培育食品飲料萬億產業，全力構建技術先進、安全健康、供給充足的現代農產品加工業體系，大力發展優質、高效的現代農業，夯實農產品加工業發展基礎。據相關統計，2017年1—11月，四川飲料食品產業產值規模達6798.0億元，同比增長11.0%。
（圖片來源：互聯網） 四川通過大力推進農業供給側結構性改革，將食品飲料產業作為全省七大優勢產業進行培育，一批產業帶動能力強、在全國行業領先的農產品加工企業不斷壯大，川酒、川茶、川菜、川式調味品、川式休閑食品等特色產業發展勢頭迅猛，孕育了五糧液、新希望、丹丹豆瓣等一批優勢企業集團。
四川農產品加工業成為四川增長最快、規模最大、效益最穩定的支柱產業之一。2017年8月，四川省政府出臺《關于加快農產品加工業發展的實施意見》提出：到2022年，全省規模以上農產品加工企業工業總產值達到2萬億元，年均增長10%左右。產業結構不斷優化，形成以食品飲料為支柱，輕工紡織、現代中醫藥為支撐的產業體系。企業自主創新能力不斷提高，新技術、新產品、新業態不斷涌現。產品質量明顯提升，對企業形象塑造和品牌傳播形成有力支撐，“四川造”農產品加工產品在全國的市場占有率大幅提升。產業帶動能力顯著增強，農產品初加工率達到60%，農產品加工業總產值與農業總產值比達到2.6：1。據了解，四川在培育食品飲料萬億產業中，重點發展名優白酒、糧油食品和肉食品3個千億產業，并將泡菜和復合調味品、名優茶、新型果蔬飲料等分別培育成500億元產值的特色產業。（記者 葉青）
轉自：中國食品報
版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
400掃雪戰士用餐 列隊離開后一幕令人起敬
