2017年四川泡菜產量達390萬噸，產值超330億元，“小泡菜”已越來越成為“大產業”。
（資料圖片 來源互聯網）
這是記者從13日在四川眉山市召開的第十屆中國泡菜食品國際博覽會上獲悉的。四川省副省長李云澤介紹，四川是農業大省，同時也是農業強省。泡菜產業已成為四川省最具特色的農產品加工產業，在這一領域，四川有國家級農業產業化龍頭企業8家、中國馳名商標9個，產品遠銷世界100多個國家和地區。
目前，四川建設泡菜原料基地220萬畝以上，帶動基地農民增收近30億元。“四川泡菜”成功創建國家地理標志保護產品、產地證明商標，品牌價值達114.34億元。2017年，四川泡菜產量390萬噸，產值330億元，約占全國泡菜產量的70%，眉山市被譽為“中國泡菜之鄉”，產量占四川半壁江山。預計今年，四川泡菜產量將突破400萬噸。
據了解，中國泡菜食品國際博覽會是目前國內唯一的泡菜產業專業展會，本屆博覽會以“實施食品安全戰略，推進健康中國建設”“健康食品·世界共享”為主題，共有300余家國內外泡菜、食品企業參展。博覽會舉辦期間，眉山市還將與日本、韓國合作，主導制定泡菜國際標準。（記者 陳地）
轉自：新華社
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