“中國黑木耳之鄉”尚志：亮出鄉村振興“金名片”

　　作為黑龍江省重點生態林區之一，尚志市有著“中國黑木耳之鄉”的美譽。在這塊自然資源豐富的黑土地上，有著全國著名的木耳集散中心--葦河木耳批發大市場。其年交易量突破10萬噸(干品)，交易額達150億元。當前，尚志出產的黑木耳不僅源源不斷地銷往全國各地，也漂洋過海遠銷日本、德國、法國、加拿大、美國等國家。

　　受臺風“杜蘇芮”影響，尚志市在今年8月下旬遭受了嚴重的洪澇災害。隨著洪水退去，全市積極組織力量做好災后恢復重建工作。與此同時，一場抗災奪豐收的攻堅戰也在這片黑土地上展開。

　　秋風習習，在珍珠山鄉潤澤菌業有限公司的遇災浸水黑木耳菌包應對處理試驗基地，成片的地擺菌包整齊排列，一朵朵黑木耳在農技專家和種植戶的精心呵護下孕育著新的希望。

　　這一景象也凸顯了近年來尚志以黑木耳為主導產業，著力打造尚志食用菌產業集群，打響“尚志黑木耳”地標品牌的積極作為。

　　叫響“尚志黑木耳”品牌

　　黑龍江省是我國黑木耳主要產區，年產量占全國一半以上。尚志地處張廣才嶺西麓，森林覆蓋率73%，豐富的森林資源、適宜的自然氣候為發展黑木耳產業提供了得天獨厚的條件。

　　目前，尚志市食用菌專業鄉鎮已有6個，栽培100萬袋以上的食用菌合作社19家、專業大戶57戶，食用菌栽培總量達8.9億袋，形成了從菌種研發到菌包生產，再到種植管理、生產銷售及廢棄菌包處理于一體的全產業鏈條，黑木耳產業已成為尚志市助農增收、助推鄉村振興的支柱產業。

　　小木耳，大產業。“尚志始終將食用菌作為富農強市的重要引擎緊抓不放。近年來，全市精心打造食用菌產業招商專班，并積極搶抓生物經濟發展新機遇，靶向出擊、招大引強，建立健全'政府主導+科研院所+企業主體+農戶參與''企業+協會+專業合作社+農戶'等多樣化利益聯結機制，推動食用菌產業實現了量的累積和質的提升。在食用菌產業的強力支撐下，全市百億級綠色食品產業集群羽翼漸豐，生物經濟全速搶跑，縣域經濟高質量發展邁出堅實步伐。”在日前舉行的2023中國（尚志）食用菌產業發展大會暨食用菌美食文化節上，尚志市委副書記、市長張超表示，當前，尚志市正處于加快推動災后恢復重建和持續推動高質量發展的關鍵階段，尤需充分激發食用菌產業聯農帶農、興業強市的強大能量。

　　目前，尚志市食用菌科創中心、菌種保藏中心、產品檢測中心、產品交易中心及食用菌產業展覽館建設加快推進，走出了一條食用菌產業規模化、集約化、標準化、鏈條化的發展道路。2015年，尚志市被命名為國家級出口黑木耳質量安全示范區；2016年，尚志黑木耳地理商標獲得認證，這等于拿到了“國際護照”，不僅為拓展國際市場夯實基礎，也打響了“尚志黑木耳”品牌的新名片。

　　“在2000年，尚志黑木耳首次出口美國，重量是半噸，現在年出口量在100噸左右。”據尚志市食用菌協會會長王樹海介紹，目前尚志市已形成“珍珠山”“烏吉密”“亞布力”“雪都”等黑木耳綠色品牌，年出口量占大連口岸食用菌出口量的60%以上。

　　邁向百億級產業集群

　　“以前黑木耳產業發展的重點是擴產量、重規模，現在則要轉向提質量、增效益。”黑龍江省科學院微生物研究所研究員張介馳表示，下一步，尚志市發展黑木耳產業要著重在經濟、社會、生態效益上做文章。不僅要改善外觀品質，也要提升營養品質，同時要注重原材料研發，不限于木屑，更要拓展秸稈等新材料的運用，促進生態轉化。

　　為進一步加強黑木耳產業補鏈強鏈、提升精深加工水平和壯大品牌，尚志市實施了“3255”計劃，目前全市規模化立體栽培園區有15個，標準化菌包廠已發展到10家，其中珍珠山鄉沖河村引進外商投資9000萬元，日產15萬袋新建的標準化菌包廠，今年還將新建3個3000萬袋以上的現代化菌包加工廠。

　　在2023中國（尚志）食用菌產業發展大會的項目集中簽約儀式上，尚志市與布瑞克(蘇州)農業互聯網股份有限公司、黑龍江小康龍江農業科技有限公司、哈爾濱文化旅游集團有限公司、遼寧三友農業生物科技集團有限公司、黑龍江貴龍食用菌設備有限公司、貴州中科易農集團分別簽訂意向合作協議。這是尚志食用菌產業規模持續壯大、產業結構優化升級、產業鏈條不斷延伸的又一重大突破。

　　當下，錨定綠色食品百億級產業集群目標，尚志市正大力推進黑木耳產業轉型升級，加快推動食用菌科創中心、菌種保藏中心、產品檢測中心、產品交易中心及食用菌產業展覽館建設，真正把小木耳辦成大產業，亮出尚志產業發展獨樹一幟的“金名片”。(記者 白舒婕)

　　轉自：國際商報

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