河南通許：十大實績繪就“中國酸辣粉之都”新章程

　　從2023年2月26日，中國食品工業協會與通許縣共建“中國酸辣粉之都”正式揭牌到如今，通許酸辣粉產業正在標準化、專業化、規模化發展中。

　　建設酸辣粉產業園，引導資源要素集聚

　　為了引導產業集聚發展，優化生產要素配置，通許縣規劃建設了總面積1.8平方公里、總容納產業體量可達百億的酸辣粉產業園區 。該產業園集生產加工、冷鏈物流、配料包裝、研發質檢、生產服務 等為一體，除配備有水、電、氣等基本生產要素外，還引入熱力公司，充分利用通許縣特有的地熱資源，向園區內企業集中供熱，多維度助力產業發展，降低企業經營成本。

　　通許縣酸辣粉產業園一期項目工地

　　在物流方面，通許縣與京東物流達成了合作意向 ，在酸辣粉產業園內以“園中園”的形式建設了京東物流產業園，通過現代化的倉儲配送設備提高物流效率，降低物流成本。

　　目前，通許縣酸辣粉產業園(一期)已經完工，園區內已有入駐及合作品牌數十家，包括麗星、海底撈、食族人、談小愛、朱曉克 等。

　　優選優育紅薯良種，從源頭賦能高質量發展

　　近年來，通許縣依托省級現代農業產業園，不斷優化改良紅薯品種，年產優質紅薯種苗2億株，已成為中原地區最大的紅薯育苗基地。

　　為了繼續深挖育種優勢，找到最適合制作酸辣粉、最適合通許的品種，通許縣在國家甘薯技術體系和省農科院指導下，篩選了全國各地數十個紅薯品種，從產量、淀粉率、商品性等方面進行了綜合評價，從中選出了最適合通許的淀粉型紅薯品種，為一產進一步賦能酸辣粉產業高質量發展奠定了基礎。

　　延鏈補鏈強鏈，持續提升產業勢能

　　為進一步提升產業鏈的核心競爭力，拔高產業勢能，通許縣圍繞酸辣粉產業不斷延鏈、補鏈、強鏈。在產業鏈上游，積極對接國內淀粉龍頭企業，共同啟動了淀粉產業園項目的建設工作，為進一步打通產業鏈、推進鄉村振興謀篇布局。在產業鏈下游，先后引育朱曉克、湯粉郎、陳九爺、玉先森 等堂食品牌，為酸辣粉產業高質量發展開辟新賽道、提供新動能。在這些新力量的加持下，通許縣酸辣粉全產業鏈高質量發展的態勢也日漸清晰。

　　組建科創平臺，激發產業創新活力

　　為進一步激發產業創新活力，推動當地酸辣粉持續向品質化、特色化、多元化發展，通許縣積極與中國農業大學、南京農業大學、齊魯工業大學、河南農業大學 等科研院校對接，先后成立了研究生工作站、酸辣粉產業研究院等科研機構 ，為酸辣粉產業發展提供了充足的動力。

　　打造產業公共品牌，沉淀酸辣粉品牌資產

　　隨著“酸辣粉”名片聲量的逐漸擴大，通許對于酸辣粉產業的品牌化建設也越發重視，從2023年以來，通許縣著力打造了“通許U粉”產業公共品牌，通過統一標準、統一標識、統一口號、統一IP形象、統一廣告宣傳 ，凝聚產業力量，使其成為沉淀“通許酸辣粉”品牌資產的載體，同時為全縣企業和創業者提供了一個眾創共享的平臺。

　　建設產業展示中心，講好通許酸辣粉故事

　　為了給通許人、客商及合作伙伴提供一個全面了解通許縣酸辣粉產業的窗口，通許縣全面總結了當地酸辣粉產業的文化、故事，并啟建了酸辣粉之都產業展覽中心，從歷史、文化等方面給大家提供了一個關于通許酸辣粉的研學游學基地。

　　目前，該展示中心已正式投入運營，不僅成為了通許酸辣粉文化傳承的載體，還成為了教育和休閑的好去處。

　　制定《團體標準》，護航產業高質量發展

　　為了規范行業，推動酸辣粉產業健康良性發展，通許縣從行業標準制定著手，已經初步確定了《通許酸辣粉》團體標準，通過組織和品牌的力量，全方位護航、全鏈條賦能、全周期伴隨，做好酸辣粉生產安全監管，推進行業標準化、品牌化發展，助推通許酸辣粉標準體系建設、技術創新及產品研發產業鏈全面升級，為酸辣粉全產業鏈的發展提供標準化支撐和保障。

　　成立產業基金，鍛造產業發展新引擎

　　2023年，省、市、縣先后出臺了《河南省酸辣粉產業發展行動計劃》《關于支持通許縣酸辣粉產業高質量發展的意見》《關于加快通許縣酸辣粉產業高質量發展的實施方案》 等政策性文件，共同出資設立總規模為10億元的酸辣粉產業引導基金，為酸辣粉產業發展提供了有力保障。

　　成立產業協會，促進產業鏈協同發展

　　為進一步加強行業間的交流與合作，2023年7月，通許縣酸辣粉產業協會正式成立，這是全國首個酸辣粉產業協會，為全縣酸辣粉產業上下游、左右岸提供了共享共贏的橋梁紐帶。引導酸辣粉產業鏈相關企業、單位相互交流學習、加強資源合作，推動行業高質量發展。

　　自此，酸辣粉行業進入全鏈協同共進、多元融合發展的嶄新階段，300億酸辣粉市場迎來新力量。

　　提供“四極”服務，全面提升營商環境

　　在產業和硬件不斷提升的同時，通許縣還注重打造一流的營商環境。制定實施了“極簡審批、極嚴約束、極優服務、極速效率” 的政策措施，為當地酸辣粉企業做好服務。

　　在一步步深入、優化、升級中不僅為企業及整個產業的生存發展提供了肥沃的土壤，同時也在向市場表明，產業的打造需要周期，而且不是一個短的周期。關于酸辣粉產業下一個階段的發展，通許縣也已經有了相關的規劃和目標。

　　通許縣計劃用3年時間，力爭培育“專精特新”中小企業超10家、規模以上企業超50家，甘薯、馬鈴薯、花生等主配料標準化種植面積達10萬畝，良種覆蓋率提升到100%，酸辣粉及相關產業年產值突破100億元 。

　　如今，通許縣“中國酸辣粉之都”的頭銜已經夯實了堅固的實力基礎，酸辣粉產業也正在成為通許縣經濟高質量發展的新動能。接下來，在標準化、專業化、規模化發展中，通許酸辣粉品牌知名度和影響力必將持續提升，通許酸辣粉融入國內國際市場銷售體系步伐也將持續邁進，享譽中國、亮眼世界，鑄造成一張地方產業的金色名片。

　　轉自：人民政協網

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