6月的黑土地剛染上夏意，黑龍江省嫩江市的一座鵝舍內，數萬只白鵝引頸歡快鳴叫。近年來，在政策與市場的雙重驅動下，嫩江市大鵝產業正迎來前所未有的發展浪潮，養殖規模、產值效益、產業鏈深度等均實現跨越式增長。一組組亮眼數據背后是“鵝經濟”的強勁脈動，從種源繁育到跨境銷售，嫩江大鵝產業不僅刷新了東北畜牧業的發展速度，更構建起了“龍江模式”的現代化產業范本。
從源頭到市場，今年嫩江大鵝產業正迎來全鏈條的強勁增長。今年，嫩江種鵝存欄量突破4.2萬只，同比增長147%，預計年底將突破10萬只，為產業持續擴張提供堅實的種源保障。孵化環節同樣繁忙，主要孵化企業孵化量今年預計將突破300萬只，截至6月15日，已孵化鵝雛158.985萬只，比去年同期增長348.03%。
在商品鵝養殖端，2024年，嫩江大鵝出欄量271.2萬只，增長59.11%。今年，計劃發展規模化大鵝養殖戶208戶，預計存欄目標為600萬只，同比增長約55%。
下游屠宰加工環節同樣呈現火熱景象。2024年，嫩江大鵝屠宰量達到170萬只。今年，嫩江市新建的年屠宰量1000萬只的大鵝屠宰廠將于8月投入使用，供應市場。為了進一步提升產品附加值，企業積極開發鵝肉罐頭、鵝肝醬、鹵鵝等多種深加工產品，2022—2024年，累計增加畜牧產值14.39億元，占3年畜牧業總產值的18.48%，實現產值效益雙豐收。一個集種鵝繁育、規模養殖、精深加工、冷鏈物流于一體的現代化鵝產業集群正在嫩江加速成型。
產業蓬勃發展直接創造就業崗位超1500個，并通過“公司+合作社+農戶”模式，帶動農戶年均增收穩定在1.2萬元以上。
產業發展離不開政策護航。嫩江市出臺《鵝產業高質量發展規劃（2025—2030）》，確保發展藍圖清晰、政策持續接力；連續4年出臺專項扶持政策，覆蓋種鵝、孵化、養殖、屠宰等，提供優先貸款和50%貼息，惠及孵化企業、養殖大戶、加工廠及脫貧戶，為產業發展注入穩定資金流；將科技創新與高效服務深度融合，為大鵝產業提供堅實技術后盾，提供專家入戶現場指導，打通技術落地“最后一公里”；開展智能檢疫服務，檢疫環節實行24小時響應制，創新病死鵝無害化處理協同機制，配備專用冰柜確保及時規范處置……
據了解，嫩江市近幾年持續推出種鵝補貼、養殖補貼、貸款貼息等扶持政策，同時積極拓展線上線下銷售渠道，成功打通了“從農場到餐桌”的關鍵環節。(記者 高偉 通訊員 焦偉 楊明新)
轉自：中國食品報
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