從深山菌菇到億元產業，黑龍江海林市海林鎮新民村通過一朵小小的猴頭菇，鋪就了鄉村振興的致富路。
金秋九月，海林市林海廣場人聲鼎沸。首屆海林鎮新民河猴頭菇文化節在這里熱鬧舉行。美食品嘗區內，鍋包猴頭菇、猴頭菇刺身、猴頭菇汆鳳丸等創意菜肴琳瑯滿目，吸引了眾多游客駐足品嘗。
一位當地市民興奮地說：“今天我吃了菌菇丸子、鍋包猴頭菇，還嘗了猴頭菇刺身，味道都很不錯，尤其是猴頭菇刺身非常嫩，收獲滿滿。”
這場以猴頭菇為主題的盛會，不僅是海林市猴頭菇產業成果的集中展示，更是海林市推動特色產業與文旅深度融合的生動實踐。
01 產業現狀：全國55%猴頭菇產自這里
海林市地處長白山余脈北緯45度，是猴頭菇生長的黃金的地帶，素有“中國猴頭菇之鄉”的美譽。
數據顯示，海林市猴頭菇年栽培總量穩定在1.5億袋，鮮品產量高達7.5萬噸，在全國占比達55%，位居全國第一。
近年來，海林鎮將猴頭菇產業作為立鎮主導產業，采取“龍頭企業+合作社+農民+互聯網”模式，規劃建設了全長20公里、輻射21個村屯的新民河猴頭菇產業帶。
這一產業帶種植戶達3000余戶，年產值約4.5億元，成為當地鄉村振興的重要支柱。
02 智能升級：科技賦能猴頭菇產業
在海林鎮新民村猴頭菇全產業鏈示范帶內，一座座嶄新的鋼架四季棚正拔地而起。
工人們搶抓工期，為剛安裝好的大棚鋪設衣布。這些新建的智能化猴頭菇大棚通過科技賦能實現四季出菇，從根本上提升猴頭菇的產量與質量。
“下一步將進行棚內蓄水、保溫設施、卷被器和放風口安裝，這些設備都是電動的，內外棚卷膜器也采用智能控制，”黑龍江軒景建筑工程有限公司項目負責人訾桂庫介紹道。
2024年，全市猴頭菇生產總量達1.5億袋，年產鮮品7.5萬噸，實現產值4.5億元。
目前，海林市已有超千萬袋生產規模的猴頭菇專業村3個，標準化示范園區6個，從業農戶突破3000戶，常年吸納就業5000余人。
03 帶頭人視角：陳永福主任談產業創新發展
陳永福介紹，新民村猴頭菇四季出菇棚總投資105萬元，占地面積2278平方米，目前已建成兩棟標準化出菇棚。這些棚室將配備智能溫控、自動噴霧、循環風機等現代化種植設備，全面提升生產的自動化與智能化水平。
“新民村猴頭菇四季出菇棚和智能溫室大棚項目致力于突破傳統種植的季節限制，實現猴頭菇、羊肚菌等菌菜品全年穩定生產。”陳永福說。
對于產業未來發展，陳永福充滿信心。他詳細闡述了項目的多元化種植規劃：“新建的4棟智能溫室大棚種植羊肚菌，兩棟四季猴頭菇棚用于種植猴頭菇。”
他還向采訪人員算了一筆經濟賬：“項目投產后，預計猴頭菇年產量可達4萬斤，羊肚菌5000斤，將有效提升市場供應能力。”
陳永福特別強調了產業發展的惠民成效：“項目建成后，預計為村集體年均增收約10萬元，將增強鄉村經濟發展，助力鄉村振興。”
04 產銷兩旺：每天發出鮮品4000斤
六月是海林猴頭菇的采摘高峰期。在新民河猴頭菇全產業鏈示范帶的大棚里，菌農們忙著采摘飽滿圓潤的猴頭菇；車間里，工作人員熟練地分揀、包裝鮮菇；菇棚外，滿載猴頭菇的貨車駛向全國各地。
“每天打包發出的猴頭菇鮮品達4000斤，猴頭菇鮮品份額占全國銷售市場的四分之三，”海林市悅來頤和食用菌種植專業合作社銷售經理李鵬翔介紹說。
2017年，“海林猴頭菇”獲批國家地理標志產品，其營養價值更被《中國大百科全書》收錄。
海林市構建了電商品牌矩陣，建立猴頭菇產品旗艦店、直營店、委托代理商等線上線下多元銷售渠道。
同時，與北京、上海等10個城市批發市場建立鮮品銷售渠道，全年鮮品銷售量達到3000多噸。
05 產品創新：深加工提升附加值
在悅來頤和食用菌合作社的展廳，猴頭菇醬、掛面、咖啡、超細微破壁粉等深加工產品琳瑯滿目。
近年來，海林市在延長產業鏈方面持續發力，積極研發新產品，提高產品附加值。
在今年的哈洽會上，30余款猴頭菇產品與全國客商見面。
海林市還與東方眾合（東方餃子王）達成協議，推出“猴頭菇蝦籽水餃”、“猴頭菇三鮮水餃”等特色美食。
在猴頭菇文化節的展銷區，不僅有鮮猴頭菇，還有猴頭菇酒、猴頭菇粉等系列成品，種類繁多。
當地特色農產品如玉米、木耳、松子、白酒等商品也琳瑯滿目，讓人目不暇接。
06 農旅融合：文化節助推鄉村振興
首屆海林鎮新民河猴頭菇文化節為期兩天，在林海廣場設主會場，在海林鎮新民村村委會廣場設分會場。
活動推出了文藝表演、美食市集、采摘體驗、特色農副產品展銷、猴頭菇烹飪大賽、猴頭菇美食DIY體驗等系列特色活動。
讓游客和市民沉浸式感受猴頭菇文化與鄉村樂趣。
在新民村的猴頭菇種植區，游客和市民可以在采摘區隨意采摘，并參加“猴頭菇王”評比，現場氣氛十分熱烈。
海林鎮副鎮長張程彥表示：“接下來，海林鎮將以猴頭菇文化節為契機，繼續依托豐富的猴頭菇資源，不斷提升文化節的品質和影響力，推動猴頭菇產業和旅游業深度融合，繪就鄉村振興的壯美畫卷。”
隨著猴頭菇產業與文化節的成功舉辦，如今的新民村已成為海林市鄉村振興的一顆璀璨明珠。
山清水秀的自然風光與蓬勃發展的特色產業，構成了一幅安居樂業的美麗鄉村圖景。
陳永福主任和村民們正朝著打造宜居宜游宜賞的特色鄉村目標穩步邁進。（王興佳）
轉自：東方網
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