閩江之畔，溫濕相宜，孕育出延續五百多年的金魚養殖傳奇。作為“中國金魚之都”，福州市將傳統技藝與現代科技深度融合，構建起從品種培育、標準化養殖到全渠道銷售的完整產業鏈，讓靈動的金魚跨越水域，成為彰顯城市魅力的特色名片，書寫著傳統養殖產業轉型升級的新篇章。
技藝革新：從“看天吃飯”到精養提質
“世界金魚看中國、中國金魚看福州、福州金魚看閩侯”，這句業內共識，道出了閩侯在金魚產業中的核心地位。閩侯縣金魚協會會長張文春說，閩侯平均氣溫較高，氣候溫暖濕潤，以閩江為代表的豐沛水源水系為金魚養殖提供了優質場地，柔和潔凈的水質適宜養殖品質優良的金魚。
得天獨厚的地勢與氣候條件，為金魚養殖提供了天然沃土，而持續的技術革新，則讓這份優勢不斷放大。打破傳統養殖瓶頸，閩侯推廣的“三段法”精養模式成為產業提質的關鍵。
“第一段恒溫育苗保障存活率，第二段小池塑形雕琢體態，第三段大池養成穩固品相。”閩侯潘氏觀賞魚養殖基地負責人潘國誠說，不同于傳統單一池塘養殖，該模式精準把控金魚生長各階段需求，不僅使金魚存活率從70%左右躍升至90%以上，也讓金魚體態、色彩等實現質的提升，擺脫了“看天吃飯”的被動局面。
福州金魚產業的蓬勃發展離不開科技創新，而科技創新的背后是人才支撐。
多年來，福州市海洋與漁業技術中心副主任蔡雷鳴穿梭于實驗室與養殖場之間，為養殖戶答疑解惑。“這些美麗的金魚就像孩子一樣，需要精心呵護。我平均一年到金魚養殖場50到100天，通過這么多年對金魚發病狀況的梳理，在不同的季節給出它們不同的防治措施。”蔡雷鳴說，往年到了產卵季，金魚產完卵，體質會變差，死亡率較高，而今通過專門的保種技術定期做預防，相當于給金魚“坐月子”，這樣好品種來年還能再產卵。
“我們到魚場給魚兒問診，主要是指導養殖戶合理用藥驅蟲。同時，還會配制一些特別的中草藥飼料喂給金魚，保肝護腸，增加它們對病害的抵抗力。”福建省科技特派員、福建中醫藥大學教授黃鎮說。
截至2025年底，閩侯縣共有金魚養殖場40余家，養殖面積達1250畝，常見養殖品系有琉金類、蝶尾類、獅頭類等十大類60多個品種，年產各類金魚1500多萬尾，占福州金魚產量的80%左右。
三產融合：從單鏈發展到業態升級
2026年“福州金魚城市移動會客廳”新春第一站年初在福州地鐵東門站啟動，活體金魚首次“游”進城市軌道交通空間，吸引不少乘客駐足觀賞。
記者在這里看到，憨態可掬的“福壽”、威武雄壯的“獅頭”、靈動翩躚的“蝶尾”在玻璃缸中悠然游弋。當日共展示7個福州金魚品種，既包括“水泡”等傳統金魚品種，又涵蓋“琉金”等現代金魚品種。除了可以近距離觀賞金魚之美，現場還設置了文創展示區，展示木雕擺件、斜挎包等金魚文創產品。
作為我國重要的金魚主產區之一，福州市目前擁有金魚養殖企業超200家，年產值突破12億元，持續領跑全國。以金魚養殖為核心的第一產業穩步壯大，為產業鏈延伸提供了堅實支撐。
福州市海洋與漁業局副局長陳明東說，圍繞金魚養殖需求，當地培育出魚缸制造、專用飼料生產等配套產業，形成專業化服務體系。同時，將壽山石雕、漆器、木雕與金魚文化結合，研發“福魚”系列文創產品，讓金魚文化與非遺技藝、文創產品碰撞出火花，厚植福州金魚文化底蘊。
走進位于閩侯縣竹岐鄉的太古大漆藝術館，十余位年輕漆藝師正在各自崗位上忙碌著。這家集脫胎漆器產業、傳統工藝、現代設計于一體的漆器科創型企業，正讓傳統漆藝煥發新的生機。企業負責人程喜說，這里是金魚漆器文創產品的主要生產基地，在電力部門的支持下，車間電器設備運行穩定高效，漆器產量大幅提升。
依托鄉村養殖基地，福州還積極發展生態休閑、研學游學等業態，僅潘氏養殖基地所在的閩侯縣荊溪鎮關中村，年接待研學人員就近萬人，實現養殖基地變文旅景點的轉型，推動更多人了解金魚、關心金魚、喜愛金魚。
品牌深耕：從產業標桿到城市名片
在2025“長城杯”世界金魚錦標賽上，來自福州的金魚“龍鱗蘭壽”，憑借全身層疊分明、如真龍覆體的獨特鱗紋以及昂揚靈動的體態與穩健飄逸的游姿，從一眾參賽金魚中脫穎而出，摘得全場總冠軍。近年來，“福州金魚”獲評國家農產品地理標志產品、省級區域公用品牌、市級區域公用品牌；福州金魚企業自有品牌中，3個獲評省名牌農產品、2個獲評市知名農產品。
從池塘里的觀賞魚到高端市場的標桿品牌，福州金魚的崛起，離不開品牌培育與文化賦能的持續發力。多年來，當地養殖戶在科技人員指導下深耕品種選育，在各類賽事中屢獲殊榮，福州金魚以品種繁、品相優、體質健的特質，筑牢高端品牌根基。
創新營銷模式讓品牌影響力持續攀升。“各位魚友們，新年好，我們準備了一缸‘福壽’，寓意吉祥如意。大家收到魚后，打開包裝，不要著急去過溫、過水，可以把魚兒放在室內，然后過半個小時或一個小時之后，再把它們放進魚缸里……”在閩侯潘氏觀賞魚養殖基地，26歲的黃思偉正通過手機直播帶貨銷售金魚，同步傳授養殖技巧。
張文春說，當地政企攜手打造的荊溪電商直播交流基地、南通金魚文創園等平臺，推動“金魚+文創+電商”模式落地，傳統養殖與現代消費場景實現無縫銜接，助力福州金魚通過網絡“游”向全國。
如今，福州金魚不論是數量還是質量，在全國乃至全球都占有一席之地。截至2025年底，全市年產精品金魚超2000萬尾，全國80%的高端金魚產自福州。
站在新起點上，福州金魚產業正向著“文化+旅游+跨境貿易”的復合型業態邁進。“我們將圍繞福州打造現代化國際城市的目標，將福州金魚打造成為‘有福之州’的燙金名片。”陳明東說。（記者 林凱 宓盈婷）
轉自：經濟參考報
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