“中國葡萄之鄉”山東大澤山“串”起鄉村振興產業鏈

　　“西有吐魯番，東有大澤山”。大澤山是我國著名的葡萄產地，已有2100多年的葡萄種植歷史，被譽為“中國葡萄之鄉”。

（資料圖片 來源互聯網）

　　大澤山葡萄品質屹立幾十年不倒，除了自然因素，其根本還在于農業科技的支撐。近年來，依托山東青島平度“農創+科技”“農創+人才”“農創+名品”“農創+文旅”“農創+電商”等五大模式，大澤山葡萄新品種、好品種層出不窮，成為中國葡萄的“硅谷”。

　　大澤山綜合性現代農業園區是葡萄“硅谷”的核心地帶。昌云軍和韓玉波是這里出了名的“農民創客”。在他們的葡萄架下，先后建立鮮食葡萄研究所、江北葡萄研究所，累積培育新品種近200種、技術培訓80余次。目前，兩個研究所的十幾個新品種已有1000多戶農戶投入種植，幫助農戶直接增收2500余萬元。

　　新品種能良好地生長在農民的葡萄架下，除了當地“土專家”們肯鉆研，也離不開“學院派”教授的支持。在大澤山鎮政府的積極對接下，青島農業大學在大澤山建立鄉村振興工作站，經常實地調研葡萄種植育苗培優，成為當地創客們的“育種智囊團”。

　　目前，大澤山鎮葡萄種植面積已發展到4萬畝，年產量6000萬公斤，品種300多個， 其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國農博會上獲金獎。

　　近兩年，大澤山鎮在“農創+電商”發展模式中找到了大澤山葡萄賣向全國的門道。尹海舟和王聰是大澤山的電商創客，他們利用線上銷售資源，短短一個葡萄季成功帶動農戶利用網絡銷售葡萄20余萬斤，同時解決當地就業200余人。“我們電商銷售平臺能迅速打通，除了自身渠道，其實更重要的前提是大澤山定制的‘葡萄物流’。”尹海舟告訴記者。他所說的葡萄物流就是經多方協調，從2016年開始運行的順豐速運專線，在運輸過程中，葡萄采用氣囊真空包裝，有效破解葡萄遠距離運輸難題，確保兩日內送達客戶手中。專線開通后，大澤山葡萄搭乘“電商”快車迎來規模化銷售劇變，市場由原來的省內銷售擴展至全國乃至國外。2017年，通過順豐速運接單葡萄6.2萬單，通過電商銷售55萬余斤，助農增收250余萬元。

　　同時，平度還持續布局線下品牌推薦，打造“大澤山葡萄”的品牌優勢。在近日開館的全國首家地標產品銷售館中，大澤山優質葡萄率先入駐。

　　產銷創新“賣”紅了葡萄，做旺了大澤山葡萄種植產業，形成了“葡萄+文旅”產業融合發展路徑。大澤山高氏莊園占地約200畝，除了高端葡萄酒加工，還利用大澤山葡萄的名聲發展起葡萄種植、旅游觀光。在“園主”高竹亭的帶動下，目前，像高氏莊園這樣的“融合體”在大澤山鎮已有20多家。

　　和高氏莊園相距不到5公里的“葡萄大觀園”里，“園主”昌云軍打造了山東省首家葡萄博物館，挖掘葡萄文化故事。博物館里從葡萄的衍生產品、藥用價值到葡萄的包裝、文物、獲得的獎項一一陳列。“博物館內設有葡萄酒吧、品酒室，在戶外休閑的同時，可以品葡萄美酒。”昌云軍說，葡萄大觀園將迎接更多的游客前來觀光，體會大澤山葡萄文化。

　　一個個葡萄莊園、葡萄文化創意園連點成線，織成了一張“文旅大網”，在這張“大網”上，還發展起特色葡萄酒莊5家，特色葡萄采摘園、農家樂300余個，各類餐飲酒店70余家，創新打造響山潘家村民宿。目前，以五龍埠、天池嶺、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄文旅園，已經成為國內重點旅游區，年接待游客50萬人次，拉動葡萄銷售1.1億斤，帶動農民收入5.8億元。

 
　　轉自：中國食品報

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