在第32屆青島國際啤酒節期間，2022中國國際啤酒挑戰賽各大獎項在青島揭曉。憑借更高的釀造水平、創新的釀造工藝和優秀的風味表達，青島啤酒在本屆大賽中斬獲七個獎項。
具體獎項方面，青島啤酒小麥博克啤酒問鼎全場最高獎項——四星天祿獎，青島啤酒全麥拉格、比利時四料、西柚酸啤和國潮等4款產品榮獲三星天祿獎，藤椒啤酒榮獲二星天祿獎，絕世紅顏榮獲一星天祿獎。
2600余款啤酒參與競逐 青啤7款創新之作脫穎而出
2022中國國際啤酒挑戰賽由中國酒業協會指導，中國國際啤酒挑戰賽組委會、中國食品發酵工業研究院、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心等單位聯合承辦，是目前亞洲規模最大的專業啤酒賽事。
賽事裁判隊伍由國家級啤酒評酒委員、國際權威啤酒品酒師認證裁判、擔任過國際賽事的資深裁判等組成。
據悉，本次賽事共2616款作品報名參賽，涵蓋71個啤酒風格。
《班固·漢書》有云：“酒者，天之美祿”。古人認為，酒是上天賜予的美好福祿。中國國際啤酒挑戰賽的獎項因此得名“天祿獎”，而天祿獎的標識，正是中國上古神獸之一的天祿獸。
本次榮獲全場最高獎項——四星天祿獎的小麥博克尤其出眾。其酒體色澤呈深棕色，酒精度高達8度，麥香、堅果香氣豐富，同時將丁香、香蕉風味的酯香協調地融合在一起，并伴有迷人的煙熏香氣，口感飽滿、醇厚。
獲得獎項的產品都各具特色。全麥拉格，選用100%全麥芽精心慢釀而成，酒液金黃、清亮，帶有較濃郁的麥芽或谷物的甜香，口感柔滑；比利時四料，色澤呈棕色，酒精度10.5度，香氣馥郁、層次感強；西柚酸啤，閃耀著石榴紅色澤的光芒，清新的西柚與復雜的酸味相輔相成，口感酸爽；藤椒啤酒，在賽松啤酒的基礎上增加了中國四川特有的藤椒元素，具有柔和的麻香和椒香，口感干爽；絕世紅顏，草莓、西柚風味濃郁，同時保留小麥啤酒的麥香和煙熏香氣，入口微甜。
匠心打造魅力感知質量 沉浸式體驗彰顯啤酒之美
近年來，青島啤酒以消費者為中心，創建“基于數字化‘端到端’解碼的魅力感知質量管理模式”，通過滿足消費者潛在需求，創造出超越消費者期望的質量。
通過營造魅力場景，創造沉浸式體驗，讓消費者獲得來自青島啤酒魅力質量的幸福感，為時尚美好生活賦能。青島啤酒目前開設了200多家TSINGTAO 1903酒吧，每年在全國40多座城市舉辦啤酒節。
在剛剛開業的青島啤酒時光精釀啤酒花園中，小麥博克、全麥拉格、比利時四料、西柚酸啤、藤椒啤酒、絕世紅顏等產品深受消費者歡迎。美酒之外，這座沉浸式啤酒+生活MALL，更為消費者打造了一個打酒龍頭直連生產線，啤酒廠搬到餐桌旁的沉浸式體驗之旅。（聞磊）
轉自：經濟參考網
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