用航天品質引領美好生活 康師傅入選民族品牌工程

　　“少年智則國智，少年富則國富，少年強則國強，少年獨立則國獨立……”在玉泉小學小學生激昂慷慨的朗誦聲中，“航天精神中華行暨康師傅入選新華社民族品牌工程啟動儀式”于近日在北京舉辦。由康師傅攜手新華社、中國航天事業共同舉辦的此次活動，開啟了康師傅在國家品牌強國戰略中的新征程，也為康師傅推動“航天精神中華行”航天科普公益活動的舉辦拉開了序幕，進一步加速了康師傅對接航天品質的進程，讓消費者通過美味的航天模式不但能吃得飽，吃得好，更能吃得巧、吃得安心。

　　精英對話

　　用航天品質詮釋民族品牌

　　此次活動中，無論是康師傅入選新華社民族品牌工程，還是航天精神中華行活動的正式啟動，都吸引著社會各界的關注。

　　航天科普已走在助力建設科技強國的路上。92歲高齡的中國工程院院士、雷達及航天電子技術專家、中國航天科技集團科技委顧問張履謙表示，學習航天知識能夠使我們增加科學常識，同時也可以通過科學的興趣來提升自己。“青少年朋友們，你們像早上初升的太陽，少年強，則中國強，希望在你們的身上，通過航天精神中國行，學習更多知識。”

　　發布會現場，圍繞“民族品牌、航天品質”這一主題，來自航天、食品等多個領域的相關嘉賓和代表進行了一場極具建設意義的精彩對話。原中國酒泉衛星發射中心副司令張玉江、中國載人航天工程辦公室主任楊利偉、新華社新聞信息中心主任儲學軍、北京空天探索信息科技研究院院長尚慶國、康師傅控股執行長韋俊賢、康師傅控股中央研究所所長陳應讓，共同探索航天精神中華行的重大意義，如何在建設航天強國、品牌強國背景下，用航天品質賦予消費者更美好的生活。

　　楊利偉談到：“空間站作為國家的空間試驗平臺，在設計與建設過程當中，我們的工程師和設計人員就已經為下一步的科普預留了空間。我們希望給青少年朋友以及更多的人提供發揮聰明才智的機會，讓他們好的想法成為科學實驗的一部分，激發青少年對科學的興趣，讓科技更好地為國家服務。”

　　儲學軍表示，新華社民族品牌工程的實施，彰顯了新華社服務國家戰略的責任擔當，對于發揮品牌引領作用，推動中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變具有重要意義。新華社重點將一些優質且具有代表性的民族品牌宣揚出去，將中國民族品牌推向國際，并通過對中國文化、品牌內涵的宣傳，使大眾產生認同感，為品牌發展營造良好環境。未來雙方將從品牌故事、品牌推廣、大型活動等方面開展全面戰略合作。

　　在新華社民族品牌工程的助力下，“航天精神中華行”公益活動的大幕也正在緩緩拉開。尚慶國介紹說，“在全國的范圍內，計劃從10月份開始開展此次活動，不僅僅在沿海發達地區，還在西藏、新疆、內蒙、甘肅等這些地方開展，做到無盲區，讓更多的青少年感受到航天科技的魅力，感受到載人航天精神的激勵。從點、線、面全面開展，把我們的精神弘揚下去、傳承下去。”

　　韋俊賢則闡述了如何用航天品質定義民族品牌：“航天事業是一個系統工程，代表著最嚴密的系統設計，最嚴苛的質量和安全保障。航天精神是一個信仰，航天英雄楊利偉能夠成功從太空返回，背后是一群有著科學精神的人在支持著。這種環環緊扣的體系，與食品產業鏈有一定相通之處。以與三農息息相關的方便面生產為例，從最初的原料產地篩查，原料準入，到生產線數十道工序的精密管控，到品質檢驗及穩定性測試，到倉儲貨運上架，再最終到達消費者手中，要經過非常科學和嚴格的全程可追溯體系管理。通過引入航天食品前沿科技，我們希望向航天精神看齊，對接航天品質，進一步提升食品安全系統管控，用美味、安全、新鮮賦予民族品牌在品質時代的新主張。”

　　賦能未來

　　看齊航天精神積極履行社會責任

　　從平凡個體的成長中見證光輝時代的發展，一組磅礴大氣的啟動視頻，將現場的氣氛瞬間點燃。“航天精神中華行暨康師傅入選新華社民族品牌工程啟動儀式”正式啟動，中國航天、新華社、康師傅三方嘉賓代表上臺簽字留念，康師傅以杰出民族品牌代表和航天事業合作伙伴的身份，開始踏上夢想新征程。

　　在啟動授旗儀式環節，當中國航天基金會副理事長齊國生將象征著航天科普教育使命的旗幟交予韋俊賢手中。由此，康師傅與中國航天合作的全國性科普公益活動正式拉開了序幕。

　　“用航天標準對接食品安全系統管控任重道遠，真正實現從農田到餐桌的安全，需要帶動整個三農產業鏈條，甚至有賴于全社會對食品安全科學認知的共同提升，而航天科普展便是這樣一個合適的面向大眾的平臺。同時，通過航天科普從娃娃抓起，從小提升科學素養、傳承航天精神，也是康師傅作為民族品牌，履行社會責任的積極實踐。”韋俊賢如是說。

　　多年以來，康師傅致力于弘揚中華飲食文化，通過好食材、好工藝、好味道，創造現代美好生活，為消費者帶來幸福感。這個消費者熟悉和喜歡的品牌，更成為中國的一張文化名片，讓全世界愛上中國味道，這也是康師傅能夠入選新華社民族品牌工程的重要原因所在。

　　讓技術成為美好生活的推動力，一直是康師傅的向往。從1992年康師傅第一包方便面問世至今，康師傅已走過了２６年的征程。康師傅之所以得到消費者青睞，與其在食安建設、產品創新、國際策略合作方面始終如一的努力密不可分。26年來，康師傅堅持做好食安推動者(或倡導者)的角色，通過專業團隊、科學設備、創新技術以及嚴謹體系，確保從農田到餐桌全產業鏈監控。2014年，康師傅投資5億建設的食品安全與創新研發中心，用業內先進的儀器設備、年均350萬次多達1500余項指標的檢驗檢測來捍衛消費者“舌尖上的安全”。康師傅方便面車間，全自動化流水線24小時持續工作。在高科技運用方面，康師傅也一直走在行業前沿，自2015年起投資3億元建造了FD冷凍干燥工廠，讓消費者享受高品質美味。此外，康師傅飲用水“八道凈化工序”榮獲國家實用新型專利，進一步確保康師傅飲品在業內的創新工藝及品質。

　　用航天品質對接傳統飲食文化，“航天精神中華行暨康師傅入選新華社民族品牌工程啟動儀式”的圓滿落幕，意味著夢想新征程的正式開啟。（王薇）

　　轉自：中國食品報

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