想喝一杯新晉網紅奶茶有多難?茶顏悅色再次刷新了新茶飲門店的排隊記錄。4月初，此品牌在深圳“文和友大樓”再開新店，但當天的店頭擁堵異常，取號牌顯示有4萬人正在排隊，一部分有錢無閑的人，甚至找到兼職排隊的“黃牛”，以高出原價十幾倍的價格入手奶茶。
顯然，“排隊經濟”仍是網紅奶茶身上的標簽，人們面對店前的人山人海會更迅速地產生趨同心理，對飲品有所好奇，或純粹為了趕追熱點、完成打卡任務。不過，從快消品消費的本質上看，當排隊事件冷卻后，人們復購奶茶的底層驅動力，還是將慢慢回歸于口感和快捷體驗上;此外，如果越來越多品牌跟風“排隊經濟”，還將造成不必要的社會成本，此次排隊事件中，顧客從店門前排到了馬路及大橋上，對交通運輸和公共秩序都造成了一定壓力，部分道路甚至被實施了管制。
當拋開用戶體驗，從品牌運營角度看，由網紅效應催肥的商業增長模式往往來得快去得也快，一旦人氣被抽空，網紅店高昂的裝修成本、人力成本、租金成本，都會讓運營者倍感壓力，這種“輪回”在新茶飲市場已屢被驗證，比如盤踞市場頭部的幾個網紅品牌。據業內媒體爆料，在疫情爆發后，某茶囿于高昂成本，曾關閉湖北所有店鋪;另一個與之體量相當的品牌也曾表示：十天共計虧損過億，主要來自租金和人力。由此不難看出，表面光鮮的網紅奶茶，其利潤時刻都在被成本分食。
那么，如何化解對于“排隊經濟”的依賴?如何找回營收平衡?本質上看，新茶飲不應執著于概念新，更需改造生產模式、運營模式，真正升級用戶體驗，締造具有長久生命力的品牌。
在新經濟時代，新技術找到商業化土壤，改造了諸多商業場景的弊端，成為新時代商業風向標，其中，已完成市場驗證、處于高速增長的新茶飲品牌——友飲，正在向市場證明優質新經濟項目的魅力和潛力。
友飲為新茶飲行業的自我升級提供了樣本。從生產模式上，友飲通過自研的全品智能飲品機，解決了傳統機器容易讓原材變質、堵塞等弊端，設備內部設有機器手臂，真正實現了0管道、干濕分離、原料倉封閉等創新，故障率降低了95%，不僅優化了運營成本、人力成本，還保證了產品質量的穩定性，避免了“第5杯飲品可能殘存第1杯飲品的些許味道”，同時，友飲一臺機器就可提供4大類40個單品，并且實現了自助服務功能，其產出能力堪比一家奶茶門店，這讓開店成本進一步優化。
友飲在近60個城市布局超過2000臺智能飲品機，服務場景覆蓋寫字樓、校園、商場和酒店等
在口味創新上，友飲剔除了人工環節，達到了標準化生產，直接邀請獲得Costa全球咖啡大賽金牌的Costa中國產品總監親自開發，歷經40余道獨家工序，這意味著在友飲自助咖啡機上，買家喝到的每一杯飲品都相當于大師親手調制，避免了人工服務質量的參差不齊。這樣的創新模式解決了行業傳統弊端，獲得了市場驗證，友飲與見福、京東便利店、盒馬、物美等建立了深入合作，目前簽約店鋪點位已超過20000個。
2020年對于友飲是一個關鍵時期，正是在這一年末它加速打開了全國市場，種種亮眼成績背后，一方面歸功于足夠的產品創新、模式創新，另一方面也得益于天九共享集團的加速賦能，雙方達成合作后，友飲在線下茶飲界的停業潮中新增投放56臺無人自助飲品機，并實現了業績“開門紅”。天九共享集團為什么能夠幫助友飲完成逆襲?
答案就在天九獨角獸加速器的獨家優勢上。經過30年的發展與積累，天九共享從線上到線下、從國內到國外已匯聚遍布全球的超過120萬優秀企業家資源，匯聚了海量的資本、海量的人脈、海量的項目，形成一個從虛擬到實體都能各取所需、各盡所能、各得其所的“超級數據庫平臺”，實現了對每個項目針對性的資源配置，達成“共創、共享、共贏”的平臺理念。類似友飲這樣的優質項目，天九共享已加速超過300家，涉及人工智能、大數據、物聯網、互聯網+、區塊鏈、新零售、新電商等眾多新經濟領域。
在合作推進期間，天九獨角獸加速器投研專家表示，友飲從咖啡單飲品切入，進而覆蓋到全飲品市場，前景非常廣闊，而在天九共享的幫助下，友飲通過聯營實現全國市場快速復制，指數級放大其成功的運營模式，實現了商業價值的躍遷。
友飲的崛起讓新茶飲行業真正有了新意，它基于技術創新來落地新模式，升級了店鋪效率、優化了運營成本，并提供更便捷、美好的C端體驗，天九共享集團則是承載友飲等新經濟企業的一艘“航母”，通過讓好項目實現快速商業增長，為各行各業的升級創新提供動能。
轉自：先鋒科技網
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