為貫徹落實《國務院辦公廳關于開展消費品工業“三品”專項行動營造良好市場環境的若干意見》(國辦發﹝2016﹞40號)的精神，把“三品”專項行動和促進商業消費相結合，促進“工商聯手、供需對接、消費擴容、質量升級、循環增速”。工信部消費品工業司下發了《關于請組織推薦食品工業“三品”專項行動典型成果的通知》(工消費函〔2021〕571號)，要求各省、自治區、直轄市及計劃單列市、新疆生產建設兵團工業和信息化主管部門及國家級相關行業協會和部分骨干商貿流通企業積極推薦一批優秀食品或品牌做好第30屆中國食品博覽會、2021全國食品工業“三品”專項行動典型成果的展覽展示及系列活動。
經上海市經濟和信息化委員會推薦，鐘薛高入選2021食品工業“創品牌典型成果”，且是本次上海唯二的線上線下均入選“創品牌典型成果”的品牌。
入選“創品牌典型成果”，則意味著產品創新能力、產品品質都受到了行業的全面認可。作為近幾年崛起的“新國貨”代表，冰品品牌鐘薛高自創立之初便專注品質，在產品上下足功夫。據悉，鐘薛高造型獨特的中式“瓦片”雪糕三年多來累計銷售過億支，一方面憑借的是其對產品品質的堅持，另一方面則離不開其強勁的產品創新能力。
鐘薛高自誕生后便吸引了大量的年輕粉絲，豐富多變的新鮮口味，接連不斷的產品創新是其品牌亮點。時下，鐘薛高又相繼推出了黃酒青梅口味雪糕和情懷之作金桂紅小豆雪糕。
黃酒青梅口味雪糕作為承載了鐘薛高匠心的創新產品也引人注目。對于鐘薛高而言，在雪糕里加酒早已不是第一次，但加“黃酒”卻還是頭一回。取材自古越龍山天純黃酒，搭配精選的牛奶、稀奶油、巧克力、青梅汁，讓黃酒青梅雪糕擁有了三層結構，層次豐富。醇香酒味與清甜梅香融合得恰到好處，滋味新奇綿長，一口吃出濃郁的秋日國潮味道。
另一款產品金桂紅小豆雪糕，則可以說是鐘薛高應季時令產品的典范之一。自2018年以來，鐘薛高的金桂紅小豆雪糕總會在秋季如約而至，這款糅合了金桂花香氣和紅豆香甜的雪糕取材自金桂花著名產地廣西桂林臨桂。逢季方采，趁時而作，15天內8道工序后再經手工挑選，等來的是當季悠長純正的桂花本味。但今年的金桂紅小豆雪糕比往年來得要“晚”一些，原因是今年全國各地降溫偏遲，產地臨桂的金桂花開花時間也比往年要晚。
但對于年輕群體而言，“晚”向來不是問題。夏天開著空調吃火鍋，秋冬吹著暖氣吃雪糕已經成了年輕人的爽感爆棚的“基本玩法”，“Z世代”正在顛覆以往的常規認知，不斷更新消費場景和習慣。更有很多網友評論表示，冬天吃雪糕“很酷很特別”。
記者了解到，這已經是鐘薛高旗下的金桂紅小豆雪糕第四年面市，每年的如約而至令這款產品收獲了眾多粉絲，成為其品牌的“情懷之作”。氣溫不降、桂花不開、所有人都在為產品的姍姍來遲而等待。
伴隨著社會的發展生活水平的不斷提高，食品的健康品質和應季的新鮮風味成為越來越多人的追求。“以匠心做食品”既是食品企業的難點，卻同時也是其脫穎而出的“法寶”，入選“創品牌典型成果”的鐘薛高作為本屆食品工業“創品牌典型成果”中優秀品牌的一個縮影，無疑給當下食品企業的轉型和發展提供了無限想象。
轉自：搜狐網
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