鮮燉燕窩品類創新先行者小仙燉的創新發展之路

小仙燉自誕生之初至今迅速發展,已實現連續五年鮮燉燕窩全國銷量領先的好成績。而這優秀的成績背后是品牌不斷貫徹系統性創新的理念。這些突破創新離不開品牌長久以來對市場和用戶的關注。品牌建立之初,創始人林小仙燕窩行業還延承著千百年前以干盞燕窩為主的模式,普通消費者往往存在不會選、不會燉、原料難鑒別等困難。洞悉這一行業痛點,品牌打破了燕窩傳統限制,創新性地推出新品類——鮮燉燕窩。為燕窩滋補行業提供了創新發展的新思路,實現了中式滋補的新一輪騰飛,并為整個中式滋補行業提供了高質量發展的“樣本”。

小仙燉鮮燉燕窩的核心就在于“鮮”,為保證產品品質,讓用戶吃到一碗真正新鮮營養、不添加防腐劑的鮮燉燕窩。小仙燉創新引入C2M模式,消費者線上下單后,工廠新鮮燉煮,順豐冷鮮配送,按周送貨上門,直擊痛點,創新性地提出了一套完整的滋補解決方案。

當然,除了“另辟蹊徑”,對鮮燉燕窩“高品質”的要求才是小仙燉鮮燉燕窩長紅的秘密。為還原家庭手工燉煮,小仙燉還研發出360度旋轉180次水霧燉煮工藝及專利燉煮設備,先灌裝后燉煮,在較好地保留燕窩營養的同時,成就鮮燉燕窩更Q彈爽滑的口感。為更好的保障生產。小仙燉于2014年在行業內率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產許可的工廠,該工廠的建成同時也標志著鮮燉燕窩有了獨立的生產標準。目前已獲得SQF、SGS鮮燉燕窩供應鏈全程監控認證等十大認證。

小仙燉還聯合起草的《鮮燉燕窩良好生產規范》和《鮮燉燕窩質量要求》團體標準的正式發布,填補了行業中對生產過程進行標準化控制管理的空白,為推動鮮燉產業有序發展提供了規范指導。

截止目前,小仙燉已持有13項專利,實用新型專利7項。與此同時,小仙燉持續加碼燕窩科研,已與中山大學、廣州中醫藥大學、中國農業大學開展燕窩基礎科研研究。并率先成立鮮燉燕窩科學研究基金,組建專家學術委員會,匯聚產學研力量,助力燕窩基礎科研。

八年來,小仙燉持續深耕中式滋補行業,專注做一碗新鮮營養的鮮燉燕窩。到目前為止,小仙燉已經成為了一家實現品類創新、模式創新、供應鏈創新、工藝創新、服務創新的系統性創新企業,并致力于推動行業標準化和實現“基礎科研+大研發”雙輪驅動的高競爭力民族品牌,成為中國傳統文化和現代科技的完美融合的典范。希望未來小仙燉能夠繼續弘揚創新基因,進一步推動中式滋補行業良性、持續地發展。

轉自：財經網

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