金盆地：崇州巴蜀佳釀，傳承川西酒道

崇州，天府之國腹心，中國傳統白酒原酒生產基地。清《崇慶州志》記載：“外鄰成都，學者文質彬彬，詩禮相尚，弦誦之聲，達于四境。”如果說崇州的“川酒”傳承了鼎盛輝煌的華夏文明，弘揚了古樸典雅的川酒文化，那么四川金盆地的“種酒”則是對中國白酒藏酒文化新的創新和傳承。

四川金盆地（集團）有限公司是四川八大原酒企業之一， 成立于八十年代初期，經過三十余年的快速發展，擁有集團總部、崇陽分廠、1886年清代老窖池等優質原酒生產基地。

金盆地旗下崇陽1886年清代老窖池，始建于清代光緒年間，距今已136年歷史，一直沿用至今，是川西壩子上現存古老的窖池群。崇陽歷史悠久的清代老窖池，特有的非遺釀造工藝，采用小曲和大曲，堅持生態釀酒與傳統釀制相結合，緩火蒸餾，摘頭去尾，取其精華。

“尊中有美酒，胸次無塵事。”昔日”姚林酒“聲名遠播，長盛不衰，享譽川西。如今，煥然一新的姚林燒坊又使金盆地旗下“金盆地”、“崇陽”和“一品江山”系列白酒迅速成為川酒品牌新生力量。

崇陽老窖池以其百年歷史見證崇州釀酒史，被列入“成都市文物保護單位”，其釀酒技藝被認定為“四川省非物質文化遺產”，酒體被評為“國家地理標志保護產品”。

2012年，四川金盆地集團獨資興建了古樸典雅的川酒文博館，館內設有醉憶川酒、美酒之源、釀酒之技、賦酒之篇、容酒之器、祭酒之儀、品酒之藝、敬酒之禮、川酒金花、最美金盆地等10余個展示廳。通過釀酒工藝、酒器、川酒代表產品等展示了四川白酒發展的歷程。

四川金盆地集團以酒道為內核，以川酒文化為載體，建設了酒文化傳承傳播的境地。百花春日好可“看花飲美酒，聽鳥鳴晴川。”與友人開席暢懷可“酒腸堆曲糵，詩思繞乾坤。”獨坐觀桃花亦可“酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。”這是文化與產業的完美結合，是對白酒文化的傳承和宣揚，同時也是四川金盆地集團對地方以及整個川西酒文化史的貢獻。

公司堅持以人為本的企業理念，以企業多元化為發展與創新，以陽光、誠信為服務，以維護客戶利益為出發點，秉承 “誠信合作，共享豐盛”的經營理念、“規范運作、強化管理”的企業精神，致力于將金盆地集團建設成一流的白酒企業，為實現“樹一流企業 創中國名牌”的發展目標而努力奮斗。

為傳承和發揚中華白酒文化，從2013年起，于每年農歷九月初九（重陽節），舉辦金盆地生態種酒節，通過祭祀儀式等傳統酒文化活動，與來自各地的參會專家、嘉賓共同分享種酒藏酒文化。

如今，種酒節已經成為金盆地一張新的名片，不僅展現了金盆地對崇州歷史文化的敬仰，對釀酒產業的熱愛，對歷代先賢創業的尊重，更是對“傳承民族產業，振興地方經濟”企業使命的踐行。

多年來，金盆地牢記初心使命，堅守“用心創造生活，實現永續價值”的承諾，堅定理想信念，堅持弘揚川酒文化，協助公益讓川酒文化走遍祖國的山川大河。同時堅持種酒富民，走一、二、三產業聯動之路。生態、旅游與崇酒相輔相成，在共同富裕的道路上履行企業的社會責任，為促進四川的經濟繁榮盡一份力。

轉自：網易新聞

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