?“元小吉”蛋品，永輝生鮮供應鏈的品質之選

全世界最愛吃雞蛋的國家里，中國一定榜上有名。根據國家統計局公布的數據，2020年中國國內雞蛋消費量2947.8萬噸，全球排名第一；人均296枚，全球排名第三。為了讓更多人能吃上更有營養的雞蛋，永輝生鮮供應鏈團隊一直在各大產區尋覓、對比，終于發掘了蛋品品牌——“元小吉”。

永輝生鮮供應鏈團隊發掘的“元小吉”特色蛋源自河北、江蘇、福建、安徽四大產區。安徽產區主要以山嶺散養雞蛋為主，主要銷往上海、江蘇、浙江等地；河北產區覆蓋所有特色蛋，主要配送北京、上海、江蘇、浙江等地；福建產區主要以山嶺散養雞蛋、五黑雞蛋為主，主要運往福建、江西等地；江蘇產區主要以鵪鶉蛋、五谷雞蛋、草雞蛋為主，銷售網絡覆蓋福建、江西、上海、江蘇、浙江等地。

據永輝生鮮供應鏈團隊介紹，山嶺散養雞蛋、富硒五黑雞蛋是“元小吉”的特色產品。山嶺散養雞，由于產蛋周期長，所產雞蛋個小殼硬，水分少，蛋黃大，營養價值遠高于普通雞蛋。而且，養殖基地實行山嶺放養模式，這使得“元小吉”?? 山嶺散養雞蛋蛋清粘稠，蛋黃圓潤飽滿，堅韌且有彈性，味道鮮美、口感細膩。富硒五黑雞蛋則產自山嶺散養的五黑雞。五黑雞產蛋少而優，低脂低膽固醇，而且天然富含硒、卵磷脂、氨基酸、維生素及微量元素，適宜全家食用。

除了山嶺散養雞蛋、富硒五黑雞蛋，永輝生鮮供應鏈團隊還發掘出包括鵪鶉蛋、野雞蛋、鴿子蛋、海涂放養鴨蛋、綠殼雞蛋、鵝蛋、火雞蛋、鴕鳥蛋等在內的元小吉原鮮蛋，都頗受消費者喜愛。

在近年來的生食雞蛋熱潮下，永輝生鮮供應鏈團隊還促成了“元小吉”與“蘭王”的合作，共同推出了一系列可生食的單品。“蘭王”鮮雞蛋采用日本優質飼料配方，加入獨特酵母菌，可有效抑制沙門氏菌，使之達到生食安全標準。

在包裝上，永輝生鮮供應鏈團隊也充分考慮了不同地區、不同消費者的需求。不僅推出了15枚裝、12枚裝、18枚裝等多種包裝，還開發出適配于不同節日的禮盒裝。

有元小吉，煮蛋、煎蛋、炒蛋，甚至生吃蛋，都不是問題。

轉自：咸寧網

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