券商集體看好奈雪的茶：疫情期外賣收入上漲73%，協助降低房租等剛性成本

2月8日，“新式茶飲第一股”奈雪的茶在港交所發布補充公告。公告顯示，奈雪的茶預計2021年全年錄得收入約42.8至43.2億元，同比預增超40%。錄得經調整凈虧損（非國際財務報告準則計量）約1.35億元-1.65億元。根據公告，2022年1月，奈雪的茶單店收入持續恢復態勢。

近日，天風證券、東吳證券兩家券商都對奈雪的茶給予了”持有“、”增持“評級。東吳證券在研報中給出了幾點理由，多地疫情對線下客流造成沖擊，但從四季度以來呈持續改善趨勢，至2021年末同店收入已基本恢復至2020年同期水平。同時，奈雪的茶采取了一系列數字化措施，有望降低員工成本占比，優化單店模型，緩解疫情帶來的成本剛性影響。因此看好奈雪的茶疫情后盈利轉正。

公開報道顯示，在疫情期間，奈雪的茶一直在大力推動門店數字化升級，通過外賣等線上服務增加客流量。此前招股書披露，2018年、2019年及2020年，奈雪的茶訂單中分別約有4.4%、12.5%及22.9%為客戶通過微信及支付寶小程序、奈雪的茶應用程序以及其他第三方外賣平臺下達的外賣訂單。其中，通過第三方外賣平臺產生的收益分別為0.67億元、3.96億元及8.16億元，占總收入的7.5%、17.3%及28.4%，外賣訂單顯著增速。

2021年上半年，奈雪的茶外賣收入已經從3.96億元增長到6.87億元，相比同期增幅達到了73.4%。

從行業整體來看，疫情正在改變中國消費者的飲茶習慣，外賣已經成為行業大趨勢。根據灼識咨詢的資料，隨著移動互聯網及手機支付的普及以及中國餐飲業的持續數字化進程，在所有終端通過外賣服務的現制茶飲產品的零售消費價值，由2015年的7億元增加至 2020年的284億元，複合年增長率為107.6%，約占中國截至2020年現制茶飲產品零售消費總值的25.0%。

奈雪的茶此前也表示，接下來會正式推出相關自動化及數字化措施，降低門店營運成本，緩解疫情帶來的負面影響。

轉自：鳳凰網

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