小仙燉堅持創新引擎激活燕窩滋補發展新格局

中國自古以來有“藥食同源”的食補文化,燕窩更是作為名貴的滋補,有著“八珍之首”“軟黃金”等頭銜,是傳統的“滋補圣品”。但由于傳統的消費方式,門檻高、難鑒別等問題,導致燕窩有名無市,無法被更多人所選擇。隨著消費不斷升級,“中式滋補”引來新熱潮,小仙燉創新研發的全新燕窩品類——鮮燉燕窩,一站式解決燕窩滋補過程中的痛點,一經上市就獲得消費者的喜愛,鮮燉燕窩的出現也激活了傳統滋補的“一池春水”,開創中式滋補新格局。

小仙燉鮮燉燕窩成立之初便瞄準普通用戶食用燕窩面臨的“難甄別、不會燉煮、耗時長”等痛點,致力于降低燕窩消費門檻,讓所有人都能輕松滋補,吃到一碗還原手工燉煮的燕窩,創新性地研發了鮮燉燕窩,這一全新燕窩品類。

為解決了傳統燕窩食用的痛點,追求卓越燕窩品質,小仙燉關注生產全環節,進行了系統性的突破創新,為保證原料質量,小仙燉采用印尼、馬來西亞的溯源高品質燕窩。同時致力于生產線的打造。在行業內首個建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產許可的工廠,霸州工廠。該工廠的建成標志著鮮燉燕窩有了獨立的生產標準。目前已獲得SQF、SGS鮮燉燕窩供應鏈全程監控認證等十大認證。為還原手工燉煮品質,通過不斷對生產工藝的優化與升級,創新了燉煮工藝,研發出360度旋轉180次水霧燉煮工藝及專利燉煮設備,極大地還原了手工文火燉煮高品質鮮燉燕窩的口感與營養。目前,小仙燉已持有13項專利,其中實用新型專利7項。

長期以來,小仙燉堅持向科研要質量。與中山大學、廣州中醫藥大學、中國農業大學開展燕窩基礎科研研究,致力于燕窩現代藥理及功效研究。2021年,小仙燉把科研上升到企業戰略層面,形成“基礎科研+大研發”雙輪驅動的科研戰略。并成立鮮燉燕窩科學研究基金,組建專家學術委員會,匯聚產學研力量,助力燕窩基礎科研,助推中式滋補行業高質量發展。小仙燉鮮燉燕窩科學研究基金的成立標志著小仙燉科研新征程的開始,對整個中式滋補行業也具有里程碑的意義。

對于小仙燉而言,做好產品,把控細節,是品牌長遠發展的基礎。未來,小仙燉將繼續

聚焦產品品質,圍繞燕窩生產工藝、燕窩文化傳承等各個方面,持續創新,實現品牌的進一步創新升級,推動中式滋補行業向現代化蛻變,實現高質量發展。

轉自：金融界

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