食品行業各維度數據浮動對消費群體生活質量的變化有著正相關，2022年是疫情影響的第三年，消費者對從“吃好”、“吃飽”到“好吃”“健康”的食品的訴求已然出現了質的變化。特別是當代年輕人對健康、營養、美容美體等需求日益旺盛，食品類目的消費趨向也開始更多關注于功能型食品類目，且根據功能細分，用日常營養補充和良好的生活方式滿足未來健康預期。
據中商產業研究院整理統計，2019年中國功能食品需求量達到63.58萬噸，同比增長7.31%。中商產業研究院預測，2022年我國功能食品需求量將達76.1萬噸。我國功能型食品行業市場規模不斷突破，食品產業已從基本的“簡單保障”向“營養健康”轉變，食品工業進入以“營養與健康”為導向的深度轉型期。
基于當下功能型賽道的熱度，市場上也相繼推出了多個新消費食品品牌，類目上主打腸道健康、美容養顏、低脂低卡等高需求功能點，深受年輕消費市場的追捧。據相關數據統計，我國75%以上的人群處于亞健康狀態，且全面小康的推進讓全民健康意識有了明細提升，因此營養功能型食品的需求出現了爆發點。醫藥企業、食品工業、資本都紛紛入局搭建大健康板塊。其中華海藥業就大健康板塊創立了專業功能型凍干食品品牌— —凍干主義，隸屬于其旗下浙江凍干主義科技有限公司。據了解，凍干主義已與全球第三大天然植物提取物生產商大閩食品（漳州）有限公司達成戰略合作伙伴關系。在集團資源及大廠合作的背書下，凍干主義品牌相關產品引起行業關注，同時也為之后的廣泛消費觸達奠定基礎。從當前信息了解到，該品牌以凍干工藝為切入點，選擇用凍干技術和功能型原料成分相結合，以凍干+營養的“生活化”來滿足不同消費市場對及時性營養補充需求，將復雜的功能型養生產品簡單化、合理化，科學化，實現無場景限制的健康生活方式，可以看出功能型食品擁有很大的創新空間。
在當下消費市場轉型階段，消費升級、健康升級等眾多因素讓消費者對于功能型食品類產品和更科學健康的生活方式表現出了更高的關注度。同時對于行業也提出了更高的要求，從消費者到B端渠道、行業關聯企業等都在期待新的產業升級。
轉自：鳳凰網
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