茅臺鎮作為中國醬酒的重要產區誕生了無數享譽國內外的優質醬酒，追溯茅臺鎮的釀酒歷史，其得天獨厚的地理環境和優質的自然資源為優質醬酒的誕生奠定了堅實基礎。坐落于茅臺鎮核心產區的茅公館，依托茅臺鎮當地的自然資源和地理優勢，傳承古老的王氏釀酒工藝。以打造優質好醬酒為己任，用一杯好酒連接世界，茅公館在釀造好產品的基礎上推出“醬酒+”的新商業模式，賦予醬酒新價值，為廣大愛酒人士帶去全新的高品質醬酒體驗。
茅臺鎮歷來是黔北名鎮，位于貴州高原西北部。古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的說法，茅臺鎮的醬酒產業也因鹽而興。在頻繁的貿易往來中，茅臺鎮的釀酒工藝也是在集百家之長中不斷發展成熟，最終誕生了如今我們耳熟能詳的著名茅臺醬酒釀造工藝——“12987”工藝。茅公館以漢臺酒業為支撐點，傳承370多年歷史的茅臺鎮“王氏釀酒”祖傳工藝，創始人王杰先生作為王氏釀酒的第十四代傳人，恪守祖輩世代傳承的釀酒技藝，以釀造與傳播一瓶世界級好酒，傳承好“茅臺”這張世界級名片為使命，傾力打造茅公館成為高端醬酒交流中心，讓傳承與創新在酒中碰撞升華，讓更多的優秀茅臺醬酒走向世界，為更多成功人士提供一個品鑒、交友、琴棋書畫的醬酒交流平臺
茅公館自創立以來始終堅持品質為先的、質量為本的經營理念，掌握釀造純正茅臺醬酒的核心工藝和流程。酒廠坐落于茅臺鎮核心產區內，占地面積25萬平方米，年產量8000噸以上。精選本地優質紅纓子高粱為釀造原料，還原古法醬酒釀造中一年生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒的工藝流程。隨后精選年份不同的優質基酒進行勾調，由勾調大師按照傳承的古法配方進行勾調，再進行至少五年的儲存，直到醬酒完全老熟風味得以完全展現。
讓產品回歸價值，將美好寓意賦予醬酒，續寫祖輩世代榮耀。茅公館以中國優秀傳統文化為醬酒賦能，將忠孝仁義禮智信等優秀傳統文化與醬酒相結合，推出了茅公館系列醬酒產品，其口感具有醬香醇厚、余味悠長等特點。傳承工匠精神，茅公館以匠心鑄初心，打造醬酒高端資源圈，以酒為媒，分享資源，聚集財富。
轉自：搜狐網
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