近日，貴州懷莊酒業集團戰略品牌名廷圣品于茅臺鎮核心產區發布品牌戰略升級計劃。該計劃以“傳世醬香，匠心釀造”為核心理念，融合千年古法與現代科技，向中國高端醬香白酒市場發起“品質革命”，標志著懷莊集團進入“傳統基因×創新動能”雙輪驅動新階段，為中國醬酒產業高質量發展注入標桿動能。
黃金產區與深厚底蘊筑牢根基
名廷圣品扎根于中國醬香白酒黃金產區——貴州遵義茅臺鎮，依托懷莊酒業集團自1983年建廠以來積累的深厚底蘊。集團年產能達五千噸優質坤沙醬香酒，構建起從原料到成品的全鏈條品質保障體系，為品牌發展筑牢堅實根基。
古法與科技融合，釀就傳世佳釀
品牌堅守茅臺鎮陳氏秘方“三窖三法”祖傳工藝，以“12987坤沙古法”為釀造靈魂。遵循端午制曲、重陽下沙的傳統，順應赤水河流域氣候節律，精心挑選本地支鏈淀粉含量達90%以上的紅纓子糯高粱。歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，全程依靠手工匠心釀造。基酒需經過五年以上陶壇陳釀，在天然溶洞窖池中與茅臺鎮獨特的微生物群落充分交融，最終釀就“醬香幽雅如蘭、層次豐滿似錦、回味綿長若詩”的傳世佳釀。
在傳承“三高三長”古法精髓的基礎上，名廷圣品借助萬噸級釀造基地，實現傳統工藝與現代科技的完美融合。嚴格遵循高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒的“三高”工藝標準，充分激發醬香風味物質的生成；延長一年的生產周期、大曲儲存期六個月以上、基酒窖藏年限五年以上的“三長”法則，賦予酒體醇厚綿柔的歲月質感。
同時，品牌積極引入智能環境控制系統，精準調控發酵溫度與濕度，優化微生物活性，提升酒體穩定性。構建區塊鏈溯源體系，實現從原料種植到成品出廠的全鏈路數字化追溯，消費者掃碼即可查驗每一滴酒從一粒高粱到一滴瓊漿的釀造之旅。聯合江南大學等科研機構建立醬香風味數據庫，運用色譜 - 質譜聯用技術解析風味物質圖譜，為勾調技藝提供科學依據，達成風味層次感與品質可控性的雙重突破。
三大核心產品體系精準定位
為精準滿足不同消費群體的需求，名廷圣品以“場景化定位 + 稀缺性價值”為理念，構建起三大核心產品體系。
大師鑒賞酒：以五年坤沙基酒為基底，主打“茅臺鎮性價比標桿”，定位為醬香入門級鑒賞首選。其親民的價格，讓更多消費者開啟高端醬香體驗之門，是初嘗醬香白酒者的優質之選。
月珍藏酒：以八年集團基酒為主體，由國家級調酒師小批量精心勾調。聚焦新中產圈層的禮贈、收藏需求，生動詮釋“時間即價值”的醬香哲學。隨著時間的沉淀，其價值與口感將不斷提升，是禮贈親友與個人收藏的佳品。
至尊九五酒：采用高比例陳年老酒進行勾調，口感醇厚如緞，尾韻悠長似樂。劍指高端宴請、頂級收藏市場，重新定義“醬香之巔”的味覺標準，是商務宴請與頂級收藏愛好者的首選。
五維品質保障體系確保純粹血統
名廷圣品構建了“糧、水、曲、窖、師”五維品質保障體系，將茅臺鎮核心產區的資源優勢轉化為不可復制的競爭優勢。品牌共享懷莊三千畝專屬紅纓子糯高粱基地，從源頭上把控醬香白酒的獨特風味；獨取赤水河上游懷莊專用水源，清冽甘泉賦予酒體靈動與純凈；傳承“伏天踩曲、百日出房”的古法工藝，精心培育黃金曲菌群落，為醬香風味奠定堅實基礎；基酒均源自懷莊核心老窖區，百年窖池中沉淀著獨特的風味密碼，形成“一窖一世界”的獨特生態；由懷莊第四代釀造傳承人領銜，國家級品酒師團隊全程嚴格品控，堅守“零添加”的釀造鐵律，以“以酒勾酒”的精湛技藝調和千味，成就“教科書級醬香典范”。
“品質 + 文化”雙輪驅動構建消費生態
名廷圣品以“品質 + 文化”雙輪驅動戰略，系統性構建高端醬香白酒消費生態。通過啟動沉浸式酒旅融合項目，邀請消費者親臨茅臺鎮核心產區，全程參與“從一粒高粱到一滴瓊漿”的古法釀造儀式，以“非遺技藝零距離”策略強化品牌文化認同感。
品牌依托直營體驗店、高端品鑒會及數字化會員體系，精準錨定新中產、企業家等精英圈層。通過提供定制化服務與稀缺性產品供給，將“教科書級醬香典范”深度融入高端宴請、商務禮贈等場景，形成“品質消費 + 圈層社交”的復合價值。
此外，名廷圣品以“中國醬香文明傳播者”為定位，借助國際酒展、文化論壇及海外品鑒沙龍等全球化平臺，推動茅臺鎮醬酒技藝、風味美學與東方酒道哲學走向世界。以“文化IP + 品質標準”雙輸出模式，重塑中國醬香白酒的國際話語權。(志宇)
轉自：中國網
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