在云南煙葉復烤有限責任公司楚雄復烤廠，職工食堂早已超越簡單的就餐場所范疇，化身為凝聚企業向心力、構筑職工幸福感的堅實橋梁。近年來，在黨建引領與工會關懷的雙輪驅動下，食堂始終恪守“讓職工吃得滿意、舒心、放心”的初心，將組織溫暖融入每一份餐食，以匠心與創新，烹飪出舌尖上的幸福滋味。
黨建領航，筑牢服務根基
楚雄復烤廠黨總支將食堂建設作為黨建工作的關鍵抓手，充分發揮黨組織戰斗堡壘作用與黨員先鋒模范作用。定期召開專題會議，圍繞食堂建設、服務品質提升等議題深入研討，巧妙地將職工的飲食需求與企業發展戰略緊密銜接，將“我為群眾辦實事”的實踐理念，貫穿食堂管理的全流程、各環節。
圖為職工在整潔明亮的餐廳內就餐
在食堂運營的每一個環節，廠黨總支都深度介入，從食材采購的源頭把控，到加工制作的規范監督，再到環境衛生的嚴格要求，不放過任何一個細節。同時，積極動員黨員干部主動參與到食堂服務中，在就餐高峰期協助維持秩序、收集職工反饋，以實際行動推動食堂服務品質持續攀升，讓職工時刻都能感受到黨組織就在身邊，溫暖觸手可及。
工會關懷，傳遞溫暖力量
楚雄復烤廠工會將職工食堂打造成關愛職工的前沿陣地。每月精心籌備的集體生日會，留下了無數充滿歡笑與快樂的溫情時刻。生日當天，食堂裝點一新，舒緩音樂縈繞耳畔，特制長壽面、精美蛋糕與特色菜肴依次呈上，大家共同唱響生日歌，分享甜蜜蛋糕，歡聲笑語在食堂久久回蕩，濃濃的情誼悄然拉近了彼此的心靈距離。
圖為職工與客戶同慶集體生日
食堂一樓的全國“最美工會戶外勞動者服務站點”——職工驛站，是傳遞關懷的另一窗口。站內AED除顫儀、冰箱、電視等十余種設施配備齊全，烘飯箱、無線網絡、手機快充等設備為職工群眾帶來便利。這里以職工需求為導向，巧妙融合休憩與交流功能，構建起綜合性服務平臺，為職工群眾提供“一站式”貼心保障。點滴服務背后，凝聚著黨組織和工會組織對勞動者的深切關懷，成為傳遞溫暖的生動注腳。
圖為在職工驛站開展便民服務
美味多樣，滿足多元需求
“蔡師傅，今天的燉羊肉真香啊！”“這天氣熱得冒煙，食堂的冰鎮‘米涼蝦’可真是救命稻草！” 每到就餐時間，這樣的稱贊聲便在職工食堂里此起彼伏。為滿足不同地域、不同口味職工的需求，食堂在菜品研發上狠下功夫。自助取餐臺上，葷素搭配、營養美味的菜品琳瑯滿目，煎炒烹炸燉技法齊出，帶來豐富的味覺體驗。
食堂還緊跟季節與地域特色，推出時令美食：春日的金雀花，齒頰留香；夏日的冰鎮“米涼蝦”，爽滑清甜；秋日的苦蕎粑粑，回味無窮；冬日的羊湯鍋，熱氣暖心。每日公示菜譜的貼心服務，更是贏得職工一致好評。
精細管理，嚴守安全底線
食品安全是食堂工作不可逾越的生命線。在黨組織與工會的持續推動下，職工食堂構建起全鏈條、無縫隙的食品安全管理體系，嚴格遵循相關法律法規，確保每一份餐食的安全可靠。
在食材采購環節，食堂通過公開招標與當地資質齊備、信譽良好的供應商建立長期合作關系，從源頭上保障食材的品質與安全。所有食材都經過嚴格的檢驗檢疫，堅決杜絕問題食材流入。倉庫管理嚴格執行生熟分開、分類冷藏標準，并定期進行清潔消毒。加工過程中，廚師嚴格遵守操作規范，餐具經過多道清洗消毒工序，每餐菜品均按規定留樣備查。工會定期組織食品安全培訓與檢查考核，為食品安全筑牢堅實防線。
傾聽心聲，雕琢服務品質
為持續提升服務質量，食堂廣開言路，通過意見箱、問卷調查、現場溝通等多種渠道，廣泛收集職工的意見建議，并迅速響應、及時整改。針對職工提出的延長就餐時間、高峰期錯峰就餐等訴求，食堂第一時間調整優化，以實際行動回應職工期待。
此外，食堂在環境營造與氛圍打造上同樣不遺余力。寬敞明亮的餐廳內，桌椅擺放整齊有序，環境干凈整潔。在重要節日和特殊時刻，更是精心布置，懸掛燈籠、張貼對聯，營造出溫馨的節日氛圍，讓職工在就餐時也能感受到濃濃的節日氣息。
圖為職工自覺列隊取餐
楚雄復烤廠職工食堂以實實在在的行動，詮釋著“不忘‘廚’心”的執著堅守。從精心烹制的美味佳肴，到嚴格把控的安全食材；從細致入微的貼心服務，到溫馨宜人的就餐環境，每一個細節都凝聚著食堂工作人員的匠心與汗水，更飽含著黨組織的深切關懷與工會組織的溫暖情意。在這里，職工們品嘗到的不僅是美食，更是企業滿滿的關愛；舌尖上的幸福，化作職工拼搏奮進的強大動力，為企業高質量發展注入源源不斷的精神力量，讓職工食堂真正成為職工心中的“幸福港灣”。(云南煙葉復烤有限責任公司楚雄復烤廠 雷曉雷)
轉自：中國網
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