餐飲企業該不該做公益？如何做好公益？當行業還在爭論這些問題時，海底撈已經邁出了一步，將火鍋桌延伸到社會需求層面。從助力非遺產品發展到城市街角的暖“新”驛站，海底撈用獨特的“社會需求驅動型”發展模式，重新定義商業與公益的共生關系。
非遺活化：地方特色調味品成為鄉村振興的“味覺引擎”
貴州苗鄉的小眾美食“魚醬酸”，借助海底撈遍布全國的上千家門店，走到了億萬美食愛好者的餐桌上。海底撈不僅派駐專人到雷山進行駐場工藝幫扶，還將其業內領先的生產管理和食安管理經驗帶入當地工廠，大規模的采購合作也極大地拉動了當地經濟。與海底撈的合作，有力推動了雷山縣以魚醬酸為支點，帶動村民增收致富，助力鄉村振興。這種“文化IP+產業賦能”的雙輪驅動模式，讓公益不再只是單向輸出，而是形成了“產品創新-文化傳播-經濟反哺”的閉環。
空間革命：門店成為城市文明的“第三空間”
海底撈門店等位區的“暖‘新’驛站”成為新就業群體的臨時歇腳站，提供微波爐熱飯、充電樁補能、飲水機解渴等服務，甚至為環衛工人定制了暖心禮包。海底撈將餐飲場景轉化為城市公共服務網絡的節點，讓商業空間承載起社區溫度。
教育深耕：從山海青年計劃到鄉村學校改造
海底撈不僅在家鄉四川簡陽創辦了學校，還分別向簡陽市雷家學校和江源學校捐贈了籃球架、書架等設施，為基礎教育事業貢獻自己的力量。此外，海底撈通過“山海青年”行動計劃，聚合企校村三方優勢資源，促進鄉村基層治理和人才培養。同時，通過組織聯建和人才聯育，海底撈還為鄉村振興提供人才支持，也為高校畢業生提供實習和就業機會。
海底撈用實踐證明，真正的社會責任不是附加題，而是企業戰略的必選項。從舌尖到心間，從田間到城市，海底撈將公益融入企業基因，讓每一次沸騰的火鍋都溫暖整個社會。
轉自：中國網
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