8月3日，山東省林下經濟發展大會暨2025“科創·天衢”第二屆食用菌技術創新主題活動在德州市召開。本次會議以“科技創新賦能 助力鄉村振興”為主題，旨在因地制宜發展新質生產力，助推食用菌產業提質增效，推動全省特色農業產業和林下經濟高質量發展。
中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員黃晨陽、山東省農業科學院二級研究員萬魯長、山東省農業技術推廣中心土肥部部長高霞等專家，山東省、市派第一書記，山東省食用菌產業技術體系各地負責人，以及來自湖南、河北、福建和省內濟南、煙臺、濰坊等地科協系統、農業農村局系統負責人，相關企業負責人等240余人參加會議。
戰略合作，賦能德州林下經濟。活動現場，德州市科學技術協會黨組成員、副主席李靜、德州市農業技術推廣中心主任鄭光輝向萬魯長、高霞兩位專家頒發德州市“科技賦能助力食用菌產業發展特聘專家”聘書。
萬魯長分別與山東沃克空調集團有限公司、德州天衢新區社會事務管理部簽署戰略合作協議，山東省果品協會與德州農村專業技術協會簽署戰略合作協議。
權威云集，共繪行業發展新路徑 。蒞臨大會的國家及省內行業頂尖專家與主管部門領導，他們的講話深刻闡述了林下經濟與食用菌產業價值并提出了權威指導。
國家食用菌產業技術體系原崗位科學家、中國食用菌協會副會長、山東省農業農村專家顧問團食用菌分團團長宮志遠在致辭中，高度評價了山東省在食用菌產業發展和林下經濟模式探索方面取得的顯著成效。他強調，科技創新是驅動食用菌產業實現可持續發展的核心動力和根本保障，并提出關鍵建議：一要強化菌種資源創新與良種繁育體系；二要深化林菌復合生態系統機理研究與模式優化；三要突破精深加工與高價值化利用技術，并積極應用“智慧菇艙”等智能裝備，推動生產智能化、綠色低碳化。他期望山東為全國林下食用菌產業樹立標桿。
萬魯長作了《山東省食用菌產業現狀、林菌同生菌菜輪作模式及珍優菇智慧菇艙高效栽培》主題宣講。
山東省果品協會副會長薛金亮從市場端展望，認為林下經濟與食用菌產業的深度融合，為果品產業升級開辟了新空間，希望通過本次大會，促進林、果、菌資源的循環利用與產業聯動，開發更多健康、優質的食用菌產品，滿足多元化市場需求。
李靜在致辭中指出，林下經濟是踐行“綠水青山就是金山銀山”理念、實現生態保護與農民增收雙贏的綠色朝陽產業。她強調，科技創新是驅動林下經濟高質量發展、推動鄉村全面振興的核心動力。 德州市科協將充分發揮橋梁紐帶作用，積極搭建連接科技界與企業界的“科創金橋”平臺，匯聚國家級、省級高層次專家資源，為德州林下經濟尤其是食用菌產業的技術創新（包括“智慧菇艙”等前沿裝備應用）和成果轉化提供強有力支撐，擦亮“科創·天衢”品牌，服務全市產業升級。她熱忱期盼專家們將創新事業和研究成果布局轉化到德州，推動科技與產業深度融合，實現互利共贏的“雙向奔赴”，共同繪就“產業興、生態美、百姓富”的鄉村振興壯美畫卷。
鄭光輝在致辭中系統闡述了德州發展食用菌產業的堅實基礎與未來藍圖。他表示，德州將以本次大會為契機，在國家及省市政策引領下，聚焦政策集成與要素保障，大力推廣林下經濟模式，積極引進扶持“智慧菇艙”等現代化裝備應用，建設“德州模式”高標準示范園區。同時，著力突破精深加工與市場流通關鍵環節，推動產業向價值鏈高端攀升，全力將德州打造成為全國知名的現代化食用菌產業強市和“智慧菌業”高地。
聚焦前沿技術與實踐應用，濟南市食用菌行業協會會長崔長玲深入淺出地分享了《赤松茸高產種植技術》，展示了該品種在林下種植中的巨大潛力和經濟效益，為發展林下經濟提供了優質選項。畫面案例多次出現通過技術培訓和示范帶動，培養了一批懂技術、善經營的新型職業農民，解決和推動了農閑時節剩余勞動力就業問題，促進菇農增收增產。
臨朐縣城關街道黨工委書記陳敬圍繞推動林下經濟發展經驗做了專場報告交流，用實際案例展示“以菌促林、以林養菌”良性循環生態系統，“一年兩收、一地多金”提高土地利用效率和經濟效益，發展林下經濟新途徑取得新的經濟增長點。
山東沃克空調集團有限公司鄉村振興事業部總工程師李志國在專題報告中重點推介了《5G AI全生育期食用菌智慧養殖方艙》應用及市場前景。他詳細闡述了該方艙通過集成5G物聯網、人工智能及環境精準調控技術，實現對溫度、濕度、光照、CO?濃度等關鍵因子的智能精準管理，從而顯著提升食用菌產量與品質穩定性、提高能效、縮短生長周期。該方案為食用菌工廠化、智能化、低碳化與產業化生產提供了“交鑰匙”工程，引發會場廣泛關注，得到業內專家及用戶的積極肯定。
科技引領，擘畫齊魯菌業新圖景
當前，我國食用菌產業蓬勃發展，已成為繼糧、菜、果、油之后的第五大種植業，在農業增效、農民增收和鄉村振興中扮演著日益重要的角色。作為全球最大的食用菌生產與消費國，2024年我國食用菌產業產值已突破3800億元，產品遠銷150余個國家和地區。
作為農業大省，山東不僅是食用菌生產大省，還是出口大省。產量、產值以及出口總量，連續多年穩居全國前列。一直以來，全省林下經濟及食用菌產業態勢穩中向好發展。
本屆大會的成功舉辦，為山東省林下經濟發展和食用菌產業升級注入了強勁科技動能。德州市科學技術協會黨組書記劉輝表示，通過搭建高規格政產學研用對接平臺，大會有效促進了技術交流與成果轉化，特別是聚焦“智慧菇艙”等前沿技術，加速了食用菌產業智能化、綠色化轉型步伐，為產業拓展了更廣闊空間。連續兩屆大會的實踐表明，食用菌產業正成為區域農業經濟，尤其是德州農業高質量發展的新增長點。
數字引領，新質生產力賦能傳統產業。以沃克集團為代表的“食用菌智慧方艙”，凸顯了食用菌產業向設施化、數字化、智能化轉型的必然趨勢。德州市農業農村局黨組書記、局長孫豐勇表示，將以智慧化、數字化為抓手，推動全產業鏈智能化升級，并積極結合特色農業、旅游、生態循環等資源，布局差異化發展，將科技創新切實轉化為德州企業發展和農民致富的動力。
產業革命，智能加持，生態典范。山東省食用菌產業技術體系首席專家萬魯長研究員高度評價智慧菇艙技術，稱其實現了從“靠天吃飯”到“科技賦能”的產業革命，是高效利用林地空間、“不與人爭糧、不與糧爭地”的生態循環典范，契合國家雙安全戰略。本次大會不僅搭建了合作共贏平臺，更為產業創新與智能制造指明了方向，為食用菌產業提供了多業態發展選項，將極大促進山東省食用菌產業的現代化種植、市場開拓、品牌提升與價值創造，對培育鄉村振興新業態、發展全省智慧菌業具有顯著的示范和推動作用，為山東省及德州市走科技驅動、智慧引領、綠色高效的現代食用菌產業發展之路奠定了堅實基礎，展示了齊魯菌業助力鄉村全面振興的壯美畫卷。
本次大會由山東省果品協會、德州市科學技術協會、德州市農業農村局主辦；德州市科技創新策劃協會、德州市農業技術推廣中心、李桂發鄉村振興工作室承辦；山東沃克空調集團有限公司、濟南市食用菌行業協會、舍得酒業股份有限公司、德州市英翔眼鏡視光有限公司協辦，山東省食用菌產業技術體系、山東省老科協創新創業委員會、臨朐縣農業農村局支持。
會議活動期間，與會專家、參會代表參觀了沃克集團智慧菇艙養殖實景。（ 段玉峰 孫心茹 王璐 ）
轉自：中國網
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