12月3日，由柬埔寨王國駐華大使館、中國輕工企業投資發展協會及山西杏花村汾酒國際貿易有限責任公司共同主辦的“柬埔寨特色美食美酒邂逅中國白酒國標十二香”文化交流沙龍在北京瑞吉酒店舉行。柬埔寨王國駐華大使宋嘉薇、中國輕工企業投資發展協會理事長趙爽出席活動并致辭，雙方在美酒與美食的馥郁交融中，共話中柬兩國源遠流長的深厚友誼。
趙爽在致辭中表示，美食與美酒作為人類共通的語言能跨越國界、直抵人心，其承載著一個民族的歷史記憶、生活智慧與哲學思考。他指出，中國白酒不僅僅是一種飲品，更是一部厚重的文化典籍。一粒粒糧食經過時光的淬煉與匠心的守候，化作了杯中氣象萬千的“國標十二香”。從清香型的純凈爽朗，到濃香型的綿甜醇厚，再到醬香型的優雅細膩……每一種香型都是一方水土的獨特敘事，都凝聚著中國人順應自然、恪守匠心的精神。而中國輕工企業投資發展協會的重要使命之一，正是推動包括釀酒業在內的輕工業向著更高質量、更具文化內涵的方向發展，讓世界通過美酒品味到中國的開放與包容。
談及中柬關系，趙爽強調，兩國是情同手足的好鄰居、好朋友、好伙伴，當前雙邊關系正處在歷史最好時期。他認為，人文交流是構筑中柬命運共同體大廈最堅實、最溫暖的基石。他期待以此次活動為新起點，與柬方在產業標準、市場開拓等領域共同探索更廣泛的合作，讓兩國的美酒與美食不僅邂逅于使館沙龍，更能香飄萬里，走進雙方千家萬戶的日常生活。
宋嘉薇在致辭中對中國輕工企業投資發展協會及山西杏花村汾酒國際貿易有限責任公司籌辦此次意義深遠的活動表示感謝。她談道，柬埔寨和中國有著深厚的文化與歷史淵源，兩國人民受益于幾個世紀的貿易、合作和相互尊重，這種親密而牢不可破的友誼與合作精神將繼續蓬勃發展。此次活動不僅是美酒與美食的品鑒，更是連接、探索和深化兩國文化的寶貴機會。她期待雙方以此次交流為契機，讓美食與美酒成為增進兩國民眾相互了解和情感聯結的日常紐帶，不斷續寫柬中友好篇章。
在隨后的品鑒環節，在場嘉賓首先跟隨主持人的介紹和引導，細致品味了中國白酒十二種香型的風雅與韻味，領略了中國白酒“順天應時、匠心獨運”的釀造哲學和“以酒成禮、以酒載情”的深厚人文傳統。隨后，宋嘉薇向嘉賓們介紹了曾榮獲國際大獎的柬埔寨茉莉花米酒、芒果酒、菠蘿蜜朗姆酒與吳哥啤酒，以及脆皮春卷、高棉牛肉香腸、柬埔寨紅湯米線等特色美食。會場內，柬埔寨美食與美酒的香氣與“國標十二香” 的獨特風味相融交織，兩國嘉賓舉杯暢談，在舌尖的“絲綢之旅”中深化了情誼、鞏固了交流合作。
據悉，本次活動是“2025國際酒文化沙龍暨汾酒領航 十二香韻使館行”的柬埔寨專場。該系列活動以美酒為媒介，持續走進各國駐華大使館，通過“舌尖上的對話”為中外友好關系的蓬勃發展注入持久而鮮活的人文動力。
轉自：消費日報網
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