年關至，我的心便早早地飛回了諸暨。這座江南小城的新年，總帶著一股子鏗鏘的力道和蒸騰的煙火氣，那是刻在骨子里的文化記憶，也是一條看不見的親情紐帶。
還未進村，遠遠便聽見鑼鼓喧天。循聲望去，一條蜿蜒百米的板凳龍正穿梭于巷陌之間。數十塊花燈串聯成龍身，每塊板凳上都飾著精美的十二生肖或戲曲人物，燭火搖曳間，仿佛真的巨龍在游走祈福。我擠在人群里，看鄉親們合力擎起這份傳承百年的非遺民俗，鼓點敲在心坎上，把一年的疲憊都震落了。這板凳龍，舞動的不只是節日的歡騰，更是大家凝聚在一起的精氣神。
除夕夜的重頭戲，自然是那頓必須等人齊了才開席的年夜飯。開席第一道，必是西施豆腐羹。嫩滑的豆腐臥在琥珀色的雞湯里，冬筍丁、香菇粒、火腿末、蝦米碎簇擁其間，一勺入口，鮮香滑嫩，溫潤妥帖。這道頭菜，承載著尊長愛幼、家和萬事興的樸素愿望，吃下去，一年才算真正開始。
接下來的日子，便是一場舌尖上的狂歡。清晨，母親端來一碗次塢打面，面條筋道彈牙，是手工千錘百打才有的韌性，澆上現炒的豬肝腰花，濃湯入味。我最愛就著一碟楓橋香榧，剝開那層堅硬的黑殼，取出金黃的果仁，嚼起來滿口酥香，再抿一口醇厚如蜜的同山燒：“江南小茅臺，就得配諸暨的堅果。”午后，若是嘴饞了，便溜達到街角，要一碗安華牛雜湯。牛肚、牛腸燉得軟爛入味，湯頭濃郁滾燙，撒把蔥花蒜泥，喝下去從胃里暖到腳底。
當然，諸暨的年味里少不了那一口軟糯的年糕。今年兒子也隨著我們一起回老家，他有空就跟奶奶學著做年糕。新磨的粳米粉與糯米粉混合，上鍋蒸熟后，趁熱倒進石臼里搡搗。外婆一下一下地捶打，我在旁邊翻面，直到米團變得光潔柔韌。剛做好的年糕蘸著紅糖吃，滿嘴都是純粹的米香。媽媽笑著說：“吃了年糕，年年高，日子要像這年糕一樣，軟糯又扎實。”
傍晚時分，村頭古戲臺的越劇唱腔悠悠響起。老人們搬著板凳聚攏來，聽那才子佳人、悲歡離合。臺上水袖翻飛，臺下茶香裊裊，時光仿佛在這一刻慢了下來。這便是我的諸暨年：有板凳龍的熱烈，有祭祖的莊重，有西施豆腐的溫潤，有次塢打面的勁道，有安華牛雜湯的滾燙，更有越劇的綿長。
當城市的年味越來越淡，諸暨的鄉土深處，依然在用最傳統、最熱烈的方式，守護著關于團圓、關于傳承、關于生活的所有美好。這熱氣騰騰的年，是我永遠的精神歸處。（周旭鵬）
轉自：中國網
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