深圳和鮮:好食品就是重在安全 回歸本源

　　2018年3月22日至24日，第98屆全國糖酒商品交易會在成都舉辦。深圳和鮮食品科技有限公司品牌營銷中心副總裁曾劍鋒作為企業代表接受了人民網的采訪。
 

 

　　好食品重在安全回歸本源
 

　　對于什么樣的食品才是好食品，曾劍鋒表示，深圳和鮮一直認為好食品有兩個要素。第一是安全，當今的食物安全概念已經不僅僅是消費者拿到手的食物本身，而是從源頭到生產、物流、存儲、營銷全部環節都保證食品安全，是一種從田園到餐廳全過程的食品安全。第二是回歸本源，食品添加劑是一種偉大的創舉，但食品添加劑的濫用則一定要警惕，濫用食品添加劑讓食品逐步脫離了該有的味道，食品吃下去很香很甜，但長期來說對人體是有害的，讓食物回歸本源，才是對食物以及人的尊重。“在和鮮，食品生產本著不添加色素、香精、食品防腐劑的原則進行生產、制作與加工，企業的愿景是成為受人尊敬的食品科技領袖品牌，正是這樣的追求也促使著和鮮的科研不斷提高和創新。以深圳和鮮的蜂蜜為例，我們要選擇與農田距離大于10公里地方的蜜源，就是為了保障原料的無污染，我們承諾‘假一賠百’，讓消費者真正嘗到好食物。”曾劍鋒說。
 

 

　　股權激勵是一種未來保障 提升歸屬感
 

　　據了解，深圳和鮮食品科技有限公司實施股權激勵機制，共分配4.9億股權。根據貢獻分三期分配，惠及十六位曾任職于全球品牌排名前十的食品科技產業資深高管。第一期股權激勵對象享有百萬甚至上千萬的股權激勵，值得注意的是，股權激勵還會繼續，暫未分配的部分，包括4.9億股權中其余2期股權激勵，均預留給為公司創造價值的奮斗者和新加入的精英。
 

　　“深圳和鮮之所以實施股權激勵制度，就是為了給在崗的、做出貢獻的員工、同事一份激勵，同時也是一份未來的保障，將個人利益和公司利益通過法律聯接在一起，帶給員工歸屬和保障，讓普通的打工者轉變為事業的創建者和成果的分享者。股權激勵是深圳和鮮人才戰略的第一步，和以奮斗為本的企業文化一脈相承。”曾劍鋒表示。
 

　　未來的食品產業一定要滿足消費者需求
 

　　隨著我國居民的生活水平不斷提高，對食品安全、食品健康有著更高的需求，因此為食品工業整個行業帶來了一定的壓力。但深圳和鮮認為，有壓力才能有動力，正是因為有著要滿足消費者需求的強烈愿望，而零添加的食品對工業手段的要求也更高，才讓整個行業、整個產業不斷研發新科技、新技術。
 

　　曾劍鋒表示，深圳和鮮認為，整個食品工業要徹底升級，既是國家命題，也是整個食品品牌企業的命題。和鮮希望能走出第一步，只做無添加劑的健康食品，無論從產地的選擇還是研發到生產到營銷，都充滿了挑戰，但和鮮的使命和定位會促使和鮮去革新技術，甚至帶動產業、行業的發展，也是一件好事。


        轉自：中華網

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