近日，深圳市順香食品有限公司總經理鄭輝純，參加CCTV證券資訊頻道《每周財經資訊》欄目的新聞專題拍攝，暢談高端休閑食品，順其自然香之有道的變革與發展。
拍攝現場，鄭輝純首先就順香食品做了簡單的介紹，他說：“我們順香食品于2005年在深圳成立，是一家主要致力于高端休閑食品、糕點、粽子、月餅、年貨等產品的研發、生產、銷售于一體的食品型企業。”
談及十余年來，順香食品的發展榮譽，鄭輝純說：“我們公司在2006年即通過了FSSC22000-2005食品安全管理體系認證。自2006年開始連續八年獲得全國焙烤技術大賽，月餅團體賽金獎，這個大賽是國家級職業技能比賽;順香品牌月餅連續六屆在中國月餅節獲得‘中國優質月餅’稱號;自建廠以來連續十三屆由深圳市食品行業協會主辦的‘十大金牌月餅’獲得十大金牌稱號及最佳風味獎稱號。”
鄭輝純就榮譽層面的問題，繼續說到：“順香于2018年1月份成立了‘中食順香中華糕點文化園’，新的園區將糕餅技藝體驗、中華糕餅傳統文化的傳承、以及食品安全常識的普及作為順香新的啟程點。”
對于食品的生產方式，鄭輝純說：“食品衛生至關重要，因此對生產車間，也提出了更高的要求，我們新建立的車間為全封閉式自動智能化的生產流程。我們與科技公司共同探索出國內唯一一家采用了全方位動態分子智能空氣消毒系統，完全保證了產品生產過程中無細菌污染對產品安全的危害。當您走進獨立的客戶參觀走廊時，生產車間的各個環節將盡收眼底，讓您零距離體驗到整個生產流程。”
最后，就順香食品未來的發展規劃，鄭輝純說：“一直遵循著：‘順其自然 香之有道’的產品品質定位理念，通過不同食材的物理特性，是之與不同之工藝焙制出“健康·自然·美味”的產品。我們需要不斷的探索、挖倔我們國家民族傳統美食文化與中華糕餅傳統技藝，讓我們一起為發揚中國民族更加精湛的中國技藝而奮斗”!
轉自：上海熱線
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