品一口西湖山水，味BACK賦予零食國風情懷

　　近年來，中國風越來越受國內年輕人的喜愛與推崇，穿著漢服逐漸被大眾認可，古風從小眾群體圈子發展成獨立的音樂類別，電影、動畫和游戲也越來越偏好中國風主題，詩詞、國學更是在央視的各類綜藝節目帶領下成為人們日常談論的話題。
 

　　中國作為飲食文化大國，日常的柴米油鹽組合起來，都可以表達滿滿的國風情懷。中式糕點作為一種老少皆宜的食物，歷來就收到國人的追捧和喜愛。近年來，對于舶來糕點的引入，中式糕點的銷量受到了一定的沖擊，中式糕點甜度高，過于膩口，往往吃了不到一塊消費者就覺得膩口，消費體驗不如舶來糕點要好。
 

　　中式糕點傳承了上千年的文化底蘊，精致中帶有國風韻味，但如果單純堅持舊有做法，沒辦法做到創新，還是得不到消費者的認可。味BACK看準了年輕消費者的需求，推出了龍井糕和桂花糕兩款糕點。
 

 

　　兩款糕點的工藝均出自杭州，按照傳統的制作流程，選取當季新鮮綠豆去殼取仁磨成細粉，通過精致繁雜的工序保證糕點細膩的口感，再加入炒香磨細的龍井茶粉或是新打下來的桂花一起入模，就還原出了江南煙雨里的中國味道。
 

　　味BACK在傳統糕點的基礎上，提出了低糖少油的產品理念，在保證口味的同時盡可能減少糖油比例。植物油替代肥膩的豬油，為了提升產品風味，還創新加入海藻糖。海藻糖從植物中提取，作為一種可靠安全的天然糖類，對人體有較好的保健養生的作用，甜度適中，且不留后味，不齲齒，其溫和爽口的甜度是蔗糖所不能比擬。味BACK將海藻糖加入到這兩款糕點里，其特有的淡爽甜度可以更加突出糕點的原有風味。
 

 

　　另外，中式糕點的包裝經常被不少人所詬病，攜帶困難，分食更加不易，大多中式糕點的包裝樸素得有些土氣，很難被年輕人接受。對此，味BACK近期在包裝上做出了升級。兩款糕點的外包裝設計上，由知名設計團隊one idea作為設計顧問，選用環保紙盒，包裝上半部分以糕點模樣排紋列樣，下半部分留白，風格簡約大方，且內盒采用獨立小包裝，食用不臟手，獲得了不少白領女士的喜愛。
 

 

　　臨近“雙十一”，記者在味BACK淘寶官方店鋪中也發現，11.1-11.11全店同價，買贈、滿贈中就有龍井糕和桂花糕這兩款產品。作為初創的零食品牌，味BACK擁有自身獨特的風格與情懷，拒絕產品“同質化”，通過標準化流程的打造和用戶需求的準確洞察，進一步凸顯自身優勢。在追求個性及實用性的年輕一族眼中，味BACK的用心，更受年輕人的青睞。

     轉自：全球財經網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀