與生鮮品類商品相同，熟食鹵菜柜臺在大型超市也是隨處可見。近日，今年在全國進行極速布局的蘇寧小店，也開始與各大品牌聯合上架禽類熟食產品，在豐富用戶選擇的同時，也拓寬了便利店行業盈利點。
根據中國產業信息網發布的《2018-2024年中國禽類熟食行業市場運營態勢及發展前景預測報告》，禽類熟食作為將原料禽類加入調味料和香辛料，以水為加執介質煮而成的熟肉類制品，隨著包裝與加工技術的發展，禽類熟食正走進千家萬戶，鹵味因其龐大的市場分量和高頻的消費特點成為了一個無法被忽視的品類。
而基于蘇寧小店在全國超過2500家實體門店的點位布置，與小店平臺APP的虛擬貨架，各大品牌熟食產品通過與小店達成供應鏈協作，正以低于自營開店的成本、高于同行的滲透速度，進入社區市場。
通過創新線上線下銷售場景與渠道，搭載蘇寧小店，久久丫、愛鴨等品牌正實現熟食品牌的消費升級。在擴寬渠道、進入不同消費場景的同時，供應商還打通全程冷鏈的熟食生產、保存體系，擴充產品品類數量與食用場景，將熟食品牌往更高層次的市場擴展。
一個城市，一個地區，中產階級在崛起，上班族白天沒有時間逛超市，晚上下班順便到蘇寧小店購買一些簡單蔬菜水果加工的生活方式已經變得盛行。在消費習慣變化的背景下，熟食在社區市場的前景也日益光明。
轉自：全球財經網
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