一瓶青花郎的釀成之旅 品味高端醬香白酒內涵

　　對于現代人來說，酒不僅僅只是一種飲品，更是傳承經典，弘揚文化的精神產物，作為我國兩大醬香之一的青花郎傳承千年歷史，匠心制作，成為備受市場青睞和消費者追捧的高端醬香酒。

 

　　青花郎具備工匠技藝與精神的綿延傳承，其釀造從一開始便有了與天地萬物和諧共生的巨大魔力，郎酒的釀酒理念是正心正德、敬畏自然、崇尚科學，釀好酒。
 

　　青花郎的釀造以一年為一個生產周期，一個月為一個循環期，在這一年里面，要經過2次投糧、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒等多道工序。出好了酒剩下的糧食又得經過反復的蒸煮、攤晾、加曲、堆積糖化、入池發酵，周而復始。最后，每個月產出的酒都得經過分型分級驗收。釀酒人堅持著古法手工工藝，用這種質樸的方式感謝上天賜予青花郎獨一無二的原料、水源和釀造寶地。
 

　　一款真正的好酒，少不了精心的儲藏。青花郎的釀造在2-9-8-7技法馴化之后，又進入千憶回香谷的儲藏階段。有了千憶回香谷的鋪路，而后在自然的環境培育下，放置于十里香廣場。飽受大自然厚愛的酒體，再轉入金樽堡陶壇里凝神靜養。
 

　　郎酒傳承百年歷史，專注以匠心釀造更高品質的白酒，尤其近兩年，旗下青花郎酒醬香悠長、優雅細膩，用品質講好品牌故事，打造高端醬香酒滿足消費者多元化需求。
 

　　品質需要釀造時間來背書，儲藏越好，年份越長，酒越好。醬香型的白酒素有越陳越香的說法，放得越久酒香越濃，青花郎的每一瓶酒，其基酒存儲時間一般都超過七年，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康。青花郎等醬香型白酒受生產周期、地域、工藝、原料等諸多限制形成了產量、文化、歷史的稀缺性，市場上郎酒等優質醬酒長期以來供不應求。
 

　　從一粒米紅粱，到一瓶青花郎，這場奇妙的記憶幻化旅程從地道的土地開始，成長在順天應時的栽種培育下，再經由傳承千年的手工釀造工藝，終成醬香尤物。
 

　　久負盛名的青花郎不僅是醬香型白酒的典型代表，更是傳承了華夏幾千年的酒文化精華，也成為了郎酒的高端產品名片，未來，青花郎還將繼續引領高端醬香酒市場。

      轉自：鷹眼新聞

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