對話純米合伙人尹海濱：如何破局智能廚電市場，引領行業未來？

　　隨著AI人工智能的興起，家電行業進入了IoT物聯網時代，產品迭代增速，整個行業勢必迎來新的增長機遇。今次，我們請到了純米科技合伙人尹海濱，為我們暢談中國廚電市場，以及全新互聯網廚電品牌TOKIT如何破局，做到真正地引領行業未來?

　　智慧廚房，開創廚電未來

　　Q：您覺得影響中國廚電市場發展的因素有哪些?中國廚電市場未來的走向又是怎樣的?

　　A：中國廚電市場的發展受到三方面因素的影響：一是城市化發展，勢必帶來家用電器大量采購需求;二是人們收入水平提升，帶來消費迭代的增速;三是智能行業的興起，尤其是IoT物聯網的興起，智能家電普及將會進入快車道。

　　而未來，隨著大數據、云計算、AI智能的廣泛運用，廚電市場將向著智慧廚房方向快速發展。也因此，我們相信會有更多的互聯網公司跨界涉獵廚電行業，投入智慧廚房解決方案的研發，所以整個行業未來的競爭將會越來越激烈。

　　不懼挑戰，用真智能顛覆行業

　　Q：TOKIT在國內廚電市場的定位是怎樣的?需要應對的最主要挑戰是什么?

　　A：TOKIT是純米科技旗下全新中高端互聯網廚電品牌，專注于互聯網廚電解決方案的研發，通過打造高科技、高顏值、有內容的智慧廚房生態，為用戶帶來簡單、輕松、美味、且充滿樂趣的品質生活新方式。

　　而面對的挑戰主要來自三方面：

　　第一來自于市場大環境。家電行業整體體量巨大，也就意味著機會眾多，所以有越來越多的跨界力量參與其中，整個市場的競爭格局變得非常復雜。

　　第二來自于傳統大品牌。雖然它們在智能化變革的道路上普遍行進得比較緩慢，但至今仍然占據了極大的市場份額，所以依舊是不可忽視的力量。

　　第三來自于新一輪的技術革命。家電的智能化進程，讓所有的互聯網企業都有了彎道超車的可能，稍作遲疑或許就要掉隊。

　　對于TOKIT來說，挑戰就是動力，我們要通過互聯網模式來顛覆這個傳統行業，并引領未來的智能趨勢，我們始終都秉持著用智能化的變革推進行業發展，改變廚房生活的信念去應對這些挑戰。

　　集“品質、顏值、功能、智能、App內容”于一身

　　Q：如今國內廚電市場競爭異常激烈，您認為在同類產品中，TOKIT擁有的市場競爭優勢是什么?

　　A：目前廚電市場良莠不齊，一些品牌對于品質的要求不是特別高;也存在很嚴重的抄襲現象，產品雷同度高，缺乏設計感;將只有簡單的遙控器功能的廚電等同于智能廚電。

　　一些國外大牌，它們在功能性和品質上確實比較優秀，但它們又相對缺乏互聯網屬性，所以未必能獲得年輕人的青睞。

　　而TOKIT本著用戶需求出發，將品質、功能、美學融為一體，產品的整體工業設計也獲得了德國iF和德國紅點兩大世界級設計獎的青睞。

　　同時將新的智能帶給用戶。比如我們研發了可以自適應海拔的溫控曲線，當在海拔2000m以下時，可以根據不同海拔的沸點自動匹配相適應的烹飪溫度。而且溫控曲線可以完全適配App中提供的視頻食譜，讓每一道美食的烹飪變得標準化，并真正做到幫助用戶解決難題，帶來更簡單的烹飪體驗。

　　所以，品質、顏值、功能、智能、App內容、甚至價格等融合在一起就是TOKIT的市場競爭優勢。

　　創造品質廚房, 感受下廚樂趣

　　Q：您是如何定義“智慧廚房”的?TOKIT是如何通過智能化和社交化的廚電產品為年輕人帶來下廚樂趣，并最終改變年輕人的生活方式?

　　A：智慧廚房不是簡單的產品互聯，而是通過大數據和云計算，將食材、飲食結構、飲食習慣、個人喜好等串聯在一起，用智能的方式定制出符合每個人口味的美食。

　　利用數據、分享、交互、教學等方式，讓用戶享受到簡單、輕松的烹飪體驗。

　　而未來的智慧廚房還會更多地運用AI圖像識別技術，通過影像直接對食物進行判斷，并自動匹配合適的智能烹飪方案。

　　同時，智慧廚房也應該具有社交功能，將人與人、人與物有機的聯系在一起，打造一種可供交流的全新下廚方式，讓下廚充滿樂趣。

　　就比如我們的智能電烤箱，我們稱之為會拍照的勻烤箱。勻烤箱的概念是指通過獨立分區控溫技術，做到了整個箱體的精準恒溫。而會拍照是因為我們真的做到了將攝像頭放入了高溫的烤箱內，帶來的好處不僅可以讓用戶實時掌控烘焙情況，還能通過直播功能與美食愛好者們分享烘焙成果的喜悅。

　　現代社會中，因為工作繁忙，每個人留給自己的生活時間變得越來越少，烹飪美食變得遙不可及。為了解決飲食問題，更多的只能靠餐飲、靠外賣來解決。雖然從用餐體驗上來說也可以帶給我們便捷，但其中隱藏著許多食品安全隱患。所以我們希望通過智慧廚房，不僅可以簡化烹飪，帶來烹飪樂趣，同時也能讓用戶回歸健康的生活方式。

　　貼心服務帶來好的用戶體驗

　　Q：一個品牌的成功除了要用心做出用戶認可的好產品，持續的優質服務也是當下年輕人所看重的。那么在服務方面，TOKIT又有哪些獨到之處?

　　A：優質的服務，不僅包含大家關心的售后服務，通過服務增進用戶體驗同樣重要。

　　首先，我們的服務覆蓋了整個用戶體驗層面，其中最重要的一點就是我們的App。在TOKIT App中，我們提供給用戶豐富的食譜視頻，配合智能溫控曲線，不僅可以讓用戶輕松地烹飪出美食，還能讓用戶在烹飪過程中感受到下廚的樂趣。

　　其次，TOKIT除了硬件和軟件不斷革新提升用戶體驗之外，還推出了多款小南國網紅食材包，用TOKIT APP掃描食材包裝的條形碼，就能自動匹配溫控曲線。只需10分鐘、4個步驟，輕松地做出餐廳水準的美味大餐，從前端解決了用戶下廚時最基本的食材和口味問題，互聯硬件、軟件、食材形成全新的廚房生態布局，打通整個廚房生態。

　　再次，在售后服務方面，我們為用戶提供了一年的免費換新和一年的延保服務。敢于給用戶這樣的承諾，一方面我們希望讓用戶使用我們的產品不會有后顧之憂，而另一方面也是我們對于TOKIT產品品質的絕對自信。

　　未來，我們希望帶給用戶的服務還會覆蓋到更多方面。當用戶遇到烹飪難題時，可以通過我們的智能后臺尋求幫助，我們的在線顧問可以及時為用戶解決問題;而當用戶有食譜需求時，我們也可以幫用戶去搜集，并轉化成適配溫控曲線的智能視頻食譜。

　　此外，社交的部分也是服務的延伸，就像前面說的會拍照的勻烤箱，通過內置攝像頭可以方便用戶分享自己的烘焙成果，進而拉近人與人之間的距離，同樣的也可以拉近人與產品之間的距離。

　　未來智慧廚房引領者

　　Q：最后，能否為我們展望一下TOKIT的品牌理想和對未來的期望?

　　A：我特別喜歡TOKIT的愿景，“用科技和美學來締造精致美食生活”。我們專注于整個廚電市場的研究，并且會根據市場的變化去前瞻性地研發產品，喜歡創新和變革，向行業輸出全新的理念和設計。

　　而關于對未來的期望，我希望TOKIT能夠成為智能廚電專家，或者說是智能廚電的引領者。

　　中國廚電市場擁有大量的機會，同時也面臨著更多的挑戰，要想成為未來智慧化廚房的引領者，首先是自我要求，必須不斷的深挖用戶需求、追求品質極限、用智能創造全新生活方式，才能真正改變行業未來。

　　純米科技營銷中心副總裁尹海濱個人簡介：

　　純米合伙人

　　TOKIT品牌負責人

　　前卓力電器集團渠道負責人

　　前和川資訊中國銷售總經理

　　2014年，尹海濱從3C行業跨入家電行業，加入卓力電器，出任卓力電器集團渠道負責人。

　　2018年10月，尹海濱正式加入純米，成為純米合伙人，掌舵純米旗下全新互聯網品牌TOKIT。

　　尹海濱擁有敏銳的市場洞察力，對于品牌經營有著自己的獨到見解，并始終堅持好產品離不開好服務的理念，用真心服務換用戶真實口碑，勵志將TOKIT打造成為智能廚電行業的引領者。

　　轉自：大眾新聞網

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