連日來，各地搶抓農時，全力抓好“三夏”生產，為糧食豐產豐收打下基礎。
風吹麥浪，滿地金黃。為確保麥收工作順利進行，四川組織了700多支農機應急服務隊，目前，全省910萬畝小麥已經收獲過半。安徽大范圍普及新型聯合收割機，幫助廣大農戶搶收小麥。
江蘇3500多萬畝小麥豐收在望，各級農技植保人員惠民下鄉，指導農戶做好小麥測產、病蟲害防治等工作。浙江寧波、桐廬等地啟用智能化循環式烘干機，24小時連續作業，溫度、水分等實時監控，大幅提高麥收作業效率。
備戰夏收。山西運城提前做好農機檢修、農機安全生產培訓、發放跨區作業證等準備工作。河南周口各大倉儲點積極騰倉并庫，優化收儲流程，提升收儲能力。
眼下，南方早稻進入分蘗期。在江西南昌，193.5萬畝早稻長勢喜人，農戶科學管水、及時追肥，為夏糧豐收打下基礎。在廣州增城，當地推廣水稻增密增穗技術，水稻畝產有望提升200斤左右。
5月20日20時59分將迎來小滿節氣
北京時間5月20日20時59分迎來小滿節氣，標志著我國大部分地區已經相繼進入夏季，南北溫差進一步縮小。民俗學者介紹，小滿的“滿”與麥子有關，是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，籽粒已經開始飽滿，但還未成熟，故稱小滿。小滿之后即是芒種節氣，農事即將進入一年中最繁忙的階段。
浙江永嘉：小滿時節品鄉土美食麥餅
麥餅是浙江溫州永嘉具有代表性的鄉土美食，承載著濃郁的鄉土風情和人文情懷。每年小滿節氣，永嘉有使用剛收獲的麥子，制作品嘗麥餅的習俗。
永嘉麥餅的外皮由當地優產的麥子磨粉制成，材料雖然常見，但制作時需科學配比。一大早，永嘉縣巖頭鎮村民周珍就開始忙著揉面、搟皮。經過反復搓揉，直到面團均勻細膩，待面團捏成碗狀后，再放入備好的餡料。
成型的麥餅要置于電餅鐺中，經過一番等待，金黃潤亮、香氣撲鼻的永嘉麥餅終于出爐。
轉自：央視網
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