我國養蜂歷史悠久，蜂群數量和蜂農數量都位居世界前列。眼下，正是春暖花開的季節，南方多地的蜂農也迎來了生產旺季。
中午12時30分，江蘇鹽城的一片油菜花田里升起了炊煙。在這座可移動的鐵皮房里，蜂農奚巧女正在準備一家人的午餐。
奚巧女的家在3公里以外，為了放蜂采蜜，她和老伴住到了野外。這兩天孫子、孫女來看望他們，難得一家人團聚，她的午飯也準備得更豐盛些。
奚巧女和丈夫陳忠林養了200多箱蜜蜂，一年四季，他們在不同的花期里追花逐蜜。3月底，在家鄉江蘇采集油菜花蜜，5月初，又要前往山東采集槐花蜜，然后再一路向北前往吉林、內蒙古等地。到了冬季又要回到南方整理蜂箱，為來年春天做準備。
江蘇鹽城蜂農陳忠林養蜂已經40多年，他說盡管因為工作和家人聚少離多，但是近些年經濟和科技的發展，讓他們常年轉場的生活也不再那么辛苦了。
每天下午是陳忠林一家搖蜜的時間，他說在天氣晴好的日子，一箱蜜蜂每兩天可以產10斤蜂蜜。近些年，他與蜂蜜企業簽了訂單，每到一處蜂場采集蜂蜜后，都會有企業開車前去收購，比以前方便多了。和蜜蜂打了大半輩子交道，陳忠林早已找到了職業樂趣。
“智能+定點” 新一代蜂農養蜂模式進化升級
記者從中國養蜂學會了解到，我國現有蜂農約40萬人，50歲以上的蜂農占一半以上。他們通常采用像陳忠林一家這種傳統的養蜂方式，需要常年流動轉場。不過現如今，新一代的養蜂人，已經開始把新的科技手段應用到養蜂行業上，實現了降本增效。
在北京密云的一處養蜂基地，記者見到了40歲的劉金良。他的合作社共有3000多箱蜜蜂，人員不到10人。與傳統養蜂人不同的是，他的手上多了一個養蜂工具——手機。
北京市密云區某養蜂合作社社長劉金良介紹，感應探頭可以監測蜂箱里面的溫度、濕度，在手機上都可以顯示。
通過蜂巢內安裝的傳感器和攝像頭，劉金良就能看到蜜蜂進出蜂巢的活動情況，對蜜蜂的繁殖、生產做出分析。
除了智能蜂箱，在這個養蜂場，還有區別于傳統蜂箱的多箱體蜂箱，這種養蜂方法是產能提高的關鍵。
區別于傳統的轉場式養蜂模式，劉金良他們還采用了定點養蜂模式，合作社在一個花期內只取一次蜂蜜。新技術的使用，降低了人工成本，提高了管理效率。
業內專家介紹，隨著養蜂生產模式的優化升級，養蜂行業正在逐步擺脫對高強度體力勞動的依賴。
中國蜜香飄海外 蜂產品出口量逐年攀升
我國是全球蜂蜜出口第一大國，近年來，蜂蜜出口量呈現出持續增長的強勁態勢。隨著生產旺季的到來，蜂蜜出口企業的經營情況如何？
江蘇鹽城的這家食品企業的倉庫里，一桶桶蜂蜜擺放整齊，正等待近期發往日本。負責人介紹，這兩年，企業主動出擊，不斷參加各類展會。同時，專注研發針對不同國家消費者口味的產品，2024年成功獲得了中國首批對歐盟出口蜂蜜產品生產企業準入資質，外貿版圖不斷擴大。
江蘇鹽城某食品有限公司副總經理高華介紹，每個國家老百姓吃的蜂蜜口味不同，日本是百花蜜，沙特是棗花蜜。2024年，沙特做了200多噸，2025年拓展了日本市場，現在已經完成訂單300多噸。
另一家做蜂蜜出口的企業，在5年多的時間里也取得了不錯的業績。憑借優質蜜源和生產工藝，企業僅2024年就新增了4個出口目的地國家。
目前，這家企業的外貿份額占比已經增長到了70%。為此，企業2025年更新了生產設備，增加了產線。
中國蜂產品協會的統計顯示，中國蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟等產品出口量均位居世界首位，出口目的地涉及100多個國家和地區。
中國蜂產品協會會長楊榮介紹，近幾年，我國蜂產品出口數量一直在穩步提升。2024年，我國蜂產品出口總量18.36萬噸，同比增長11.71%。
轉自：央視網
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