農業農村部最新監測數據顯示，3月第3周，全國30個監測省份生豬價格全部下跌，生豬平均價格為每公斤11.05元，同比下跌28%。該價格創2018年6月以來新低。生豬價格為什么持續下跌？未來形勢怎樣？
專家表示，春節后肉類消費步入淡季，按常年規律，節后豬肉消費較節前通常下降15%到20%。同時，當前我國生豬價格周期正處于從強周期向弱周期轉變的過程中，市場供給維持較高水平。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員 朱增勇：首先從生產結構來看，近幾年規模化水平和產業集中度集中持續提升，規模場、大型企業資金實力比較強，抗虧損能力也較一般的中小養殖場戶更高，所以產能穩定性提升。第二個最近幾年能繁母豬的效率提升速度非常快，每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數每年以0.7頭的速度提升，在這種情況之下，即便能繁母豬的總量下降，因為生產效率提升了，那么市場的供給仍然維持比較高的水平。
生豬供給總量保持高位，但長期來看需求卻穩中有降，供強需弱主導當前豬價持續探底。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員 朱增勇：隨著我國居民的肉類消費的豐富，豬肉占肉類的消費比重從2018年的62.1%，降到了2025年的57.8%，像雞肉牛羊肉等替代性的肉制品分流了一部分對豬的消費需求。
專家表示，短期內生豬價格將維持低位震蕩態勢，建議養殖場戶在做好疫病防控和成本管理的同時，一方面順時順勢出欄，避免盲目壓欄和二次育肥，另一方面優化養殖效率，避免盲目擴產賭行情，防止下半年可能出現的市場風險。
目前，農業農村部正加密發布市場預警信息，引導有序出欄，加快淘汰低產母豬和弱仔豬，適應性調整生豬產能，促進供需均衡。
轉自：央視新聞客戶端
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