農產品怎么銷得更好？這不僅是農業種植戶一直思索的問題，也是黨和國家領導人最為關切的戰略思考。近年來，隨著電子商務向農村地區的滲透，實體商超的助力，以及“旅游+”功能的協同，農產品，尤其是老少邊窮地區的特色農產品，逐漸打開銷路，走出大山，走進城市。農產品銷售不再難，農民腰包鼓了，脫貧攻堅也獲得了新抓手。
今年8月，北京市社區超市龍頭超市發與延川四蘋果農業科技有限公司在京舉行2017~2018蘋果季精準扶貧銷售簽約儀式，簽訂梁家河塬上蘋果長期穩定供貨意向合同。此前，超市發已多次幫助災區、老區、困難地區銷售土豆、魚、芹菜、臍橙等愛心商品，積極幫扶菜農銷售滯銷蔬菜。
近年來，受電商沖擊等多重因素影響，各大超市紛紛加碼生鮮銷售比例，超市在農產品流通體系中的作用越發凸顯。同時，一些偏遠地區優質特色農產品由于知名度低，苦于找不到合適的銷售渠道。在此背景下，一些龍頭超市紛紛發揮渠道優勢，通過開展農超對接、設立農特產品扶貧專柜、農產品深加工等形式，致力于減少農產品流通環節、降低農產品流通成本，幫助農戶打開銷路、增加收入。
建立長效機制
作為國有企業，超市發一直將企業的社會責任放在經營首位。今年4月，為解決老區蘋果銷售難問題,超市發與陜西延川梁家河村合作社取得聯系,引進當地陜西富士蘋果在超市發所屬連鎖店銷售。2016年~2017年蘋果季期間，50余家門店累計銷售“愛心蘋果”20余萬斤，銷售金額120余萬元，既解決了老區蘋果的銷售問題，也為市民引進了優質商品。
今年5月，隨著萵筍大量上市，市場上萵筍價格低迷，導致河北香河出現萵筍滯銷情況。超市發從長期合作商香河縣康隆蔬菜產銷專業合作社得知此情況后，迅速組織專人研究促銷方案，打造“愛心萵筍”，以產地原價進行銷售，自5月15日開始的一周內，共銷售“愛心萵筍”40000余斤。
今年6月，西部零售超市巨頭紅旗連鎖與四川國源農投“農特產品扶貧專柜”項目進行簽約。“農特產品扶貧專柜”項目是落實四川省委、省政府以及省國資委“國企入涼、產業扶貧”戰略的重要載體。該項目將在紅旗連鎖超市500家門店，共同為涼山州設立“農特產品扶貧專柜”，幫助涼山州優質特色農特產品走出大山，走進城市，精準對接成都社區連鎖超市，拓展涼山州農特產品市場營銷渠道，推動涼山州農業產業化、市場化發展，助力涼州脫貧攻堅。
日前，家樂福中國農超對接項目也迎來十周年慶。“家樂福農超對接十周年”發車儀式在黑龍江林甸縣正式啟動，家樂福中國將國家級貧困縣林甸納入其農超對接采購網。據悉，此前家樂福中國已在林甸采購了97噸雜糧，本次將再采購66噸雜糧。家樂福中國區高級副總裁、東北地區總裁鄒國發對媒體表示，家樂福農超對接項目自2007年啟動以來，截至2016年通過農超對接項目實現的采購金額高達34.3億元。
用科技賦能農民
陜西富平是聞名世界的柿子優生區，柿子栽培歷史悠久。富平當地建有優質柿子基地11萬畝，年產鮮柿5萬噸，制作柿餅1萬噸，鮮柿、柿餅產量每年增速達20%以上。富平尖柿最宜加工柿餅，曾被專家譽為“制餅珍品”，早在明朝萬歷年間就作為貢品進獻皇帝。近年來，其不僅暢銷國內大江南北，還出口韓國、日本、俄羅斯、新加坡等國家，深受消費者青睞。
在不久前于陜西富平縣舉行的2017中國柿產業論壇暨富平柿子節上，永輝超市副總裁翁海輝表示，富平永輝現代農業發展有限公司持續投資數億元，建立了集科研種植、基地建設、粗精加工、產品銷售、文化傳播于一體的柿子產業生態圈。工廠引進了全球最先進的現代化柿子加工設備，將傳統工藝與現代技術相結合，做細做精柿子深加工，并與高校等科研單位合作建立產學研基地，同時用科技賦能農民，精準扶貧，與廣大農戶融合共享，形成產業標準化、規模化，讓更多農戶從中受益，脫貧致富，推動富平柿子走向全球市場，把“富平柿子”打造成為享譽世界的名優產品，共同推動富平柿子產業的現代化發展。
據了解，富平永輝現代農業發展有限公司由永輝超市股份有限公司、朗源股份有限公司、富平縣騏進生態農業科技開發有限公司共同投資設立，總投資2億元，建設以柿子加工為主的農產品精深加工及千畝柿子種植示范園兩個項目。該項目引進國際最先進的生產設備，可實現柿子全自動削皮、人工智能烘干，全程無菌化清潔加工，生產周期大幅縮短，由傳統晾曬的45天縮短至10天。目前，項目一期已建成，今年可實現投產加工柿餅1500噸，年銷售收入預計達1.2億元。二期建成后可產柿餅3000噸、柿子醋300噸，柿子皮柿單寧提取50噸、柿皮深加工飼料添加劑400噸，同時可加工系列果蔬干制品（核桃、花生、大棗、果干等）5000噸，預計年產值在5億元左右。（作者：張敏）
轉自：國際商報
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