近日，國家農業部農產品地理標志專家評審委員會宣布，“房縣冷水紅米”順利通過評審委員會評審。這是在“房縣黑木耳”、“房縣香菇”、“房縣黃酒”之后，該縣獲得的第四個國家地理標志保護產品。
房縣獨特的區位和環境，孕育了“房縣冷水紅米”這一獨特的水稻品種，該品種只生長于海拔800～1200米之間，稻谷呈深褐色，像胭脂一樣，米飯色澤棕紅，栗香味濃，口感潤爽。該米的多項營養參數超過普通稻米數十倍之多，能滿足人體對多種營養元素的需要，增強人體免疫力。該水稻生根、分蘗能力差，通常一穴插2至3株，而雜交水稻一穴只需插一株，不適合施化肥、打農藥，喜寒耐澇，生長期一般在130天左右，畝產250~300斤，市場售價30元/斤左右。
2013年，全縣冷水紅水稻種植面積達1。2萬畝，產量1800噸，加工冷水紅米1160噸，產值6240萬元。（通訊員劉林 方運生）
來源：湖北網絡廣播電視臺
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